Pod odkazem Evropská vína v podmínkách české gastronomie část IV. Vína Itálie najdete základní informace o této publikaci.
Název: Evropská vína v podmínkách české gastronomie část IV. Vína ItálieAutor: Petr DoležalVydavatelství: Restaurační a gastronomické služby (2000)Počet stran: 144Cena: 95,- KčTato kniha pomůže ke snadnější orientaci v italském vinařství. Pomůže vám v orientaci v jakostním členění italských vín, náležitostmi vinných etiket a vinařských oblastech. Kniha je rozdělena do kapitol:· Jakostní rozdělení italských vín.· Speciality italského vinařství.· Hlavní oblasti pěstování révy vinné.· Když se řekne italské víno.· Italské vinařství ve statistice.