O Víně

Název: Evropská vína v podmínkách české gastronomie část II. Vína Německa
Autor: Petr Doležal
Vydavatelství: Restaurační a gastronomické služby (1997)
Počet stran: 157
Cena: 95,- Kč

Tato kniha pomůže ke snadnější orientaci v německém vinařství. Pomůže vám v orientaci v jakostním členění německých vín, náležitostmi vinných etiket a vinařských oblastech. Kniha je rozdělena do kapitol:
· Základní pojmy pro práci v obsluze při prodeji vín.
· Německo a jeho postavení v evropském a světovém vinařství.
· Psychologie prodeje vín - tentokrát ze strany zákazníka.