O Víně

Název: Cesty za vínem - Bulharská vína
Autor: Ivanka Berovská, Kiril Berovski
Vydavatelství: Grada Publishing a.s. (2003)
Počet stran: 126
Cena: 129,- Kč

V podobném duchu jako Cesty za vínem - Španělská vína od stejného vydavatele, najdete i zde všechny důležité informace o bulharském vinařství. Kniha popisuje tradice a současnost bulharských vín, vysvětluje vinařský zákon, klasifikaci bulharských vín, odrůdy révy vinné, náležitosti etiket a charakteristiku vinařských oblastí. Autoři také připravili výčet bulharských vín na našem trhu a napsali pár slov o degustaci místních vín. Oba autoři, kteří pocházejí z Bulharska, těží ze svých znalostí a v současné době jsou spolumajiteli firmy, která k nám dováží exkluzivní bulharská vína. Bohužel v knize nenajdete doprovodné mapy oblastí a další ilustrace. Na druhou stranu jsou zde velmi užitečné informace, které Vám při putování Bulharskem pomohou pochopit místní zvyky a orientovat se i ve zdejší kuchyni.