O Víně

Název: Co nevíte o víně - 133 odpovědí pro milovníky vín
Autor: Hans-Georg Dörr, Karl Röder, Frank John
Překlad: Prof. Ing. Vilém Kraus, CSc.
Vydavatelství: Ikar Praha (2000)
Počet stran: 196
Cena: 179,- Kč

Tato kniha od známých německých autorů nabízí ve 133 otázkách o vinohradnictví a vinařství srozumitelné odpovědi. Kniha se ve větší míře orientuje na německé vinařství a díky perfektnímu překladu pana Viléma Krause se čtenář dozví srovnáni s naší republikou. Německo, které je ve výrobě vína asi desetkrát větší než naše země, je zde v přesných statistických údajích rozebrána z různých pohledů. Přečtení knihy rozšíří obzory každého, kdo se o víno zajímá, ať z touhy dozvědět se o něm více nebo seznámit se s názory z jiných zemí.

Kniha má tyto kapitoly:
· Vinohradnictví.
· Příprava vína a jeho školení.
· Kvalita vína - hodnota vína.
· Skladování a trvanlivost vína.
· Hodnocení a oslovování vína.
· Jak zacházet s vínem a sektem.
· Víno a zdraví.
· Německý vinařský zákon.