O Víně

Cambozola je přírodní dvouplísňový sýr (s bílou plísní na povrchu a modrou v těstě), který má nezvykle nažloutlou barvu a příjemnou smetanovou chuť. Vůně je překvapivě méně aromatická. Obsah tuku v sušině min. 70 %, obsah sušiny min. 57,5 %. Cambozola je vhodná jak bílým (Rulandské bílé, Müller-Thurgau) tak k červeným vínům (Frankovka).

Výrobce: Käserei Champion, Lauben, 874 93 Germany
Hmotnost: 150 g
Cena: 54,90 Kč (Globus v roce 2003)