O víně > / Chat

Chat

	KALENDÁŘ AKCÍ Leden 2025
Po	Út	St	Čt	Pá	So	Ne
30	31	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31	1	2

Poslední aktualizace:
27.12.2024

Diskuze: Malá ochutnávka Hibernalu

Datum:	20-01-2025
Od:	*
E-mail:	*
Příspěvek:	*

Kontrolní kód	8+3=

* - povinné položky

Seznam příspěvků k diskuzi
Datum: 21.05.2014 08:08:03
Od: p.j.
E-mail: pjelen@barrandov.cz

No, poněkud bych zjemnil tvrzení, že odrůda je odolná houbovým chorobám i mrazům, řekněme "o něco odolnější než klasické evropské odrůdy". Asi by se zodpovědný vinař neodvážil Hibernal vůbec nestříkat, to by samozřejmě často splakal. Jinak za rozšířením Hibernalu u nás stojí jednoznačně Vilém Kraus nejmladší. Jeho doporučení jakožto producenta sazenic a odborníka má váhu a zcela jistě on přesvědčil mnoho svých klientů, že Hibernal je ta pravá volba. Tak...uvidíme, no. Už jsem pil i pěkné hibernaly, docela jsem byl překvapen, jak pěkně v lahvi zrají ty od Johanovského. Ale...ryzlink je prostě ryzlink. Tomu se nic nevyrovná.

Datum: 19.05.2014 17:14:15
Od: Martin
E-mail: martin.mcermak@gmail.com

Škoda,že jsem o tom nevěděl,mám to nedaleko a takovéhle setkání by se nám líbilo.
To já bych měl dva favority Hibernal vzh 2013 od Stani Konečného z Čejkovic s "pouhými" 10,4g cukru a 8,4g kyselinky. Úžasné šťavnaté a voňavé víno! A Cuvée SaHib 2012 (bohužel už vypito),případně 2013 od Vinařství Nečas Rakvice.
Ještě jedna věc,podle jednoho vinaře bude za pár let "přeHibernálováno",protože ho každý chce mít (stejně jako Pálavu),tak uvidíme...

Datum: 16.05.2014 17:38:39
Od: PepaK
E-mail: josef.kotik@centrum.cz

Moll>Já určitě nerypkal. Všechno co má něco společného s ryzlinkem můžu. :-)
Jen se mi nelíbí snaha velké části vinařů dělat z Hibernalu, Aurelia, ... vyšší výběry se zbytkem cukru. Na tomto setkání se to nakumovalo a ještě od vinařů, které nemusím.
Mně se např. z r.2012 líbil Hibernal:
Johanovský, Roudnice n.L a Ševčík, Bořetice

Datum: 16.05.2014 15:37:12
Od: moll
E-mail: milos.ondrak@seznam.cz

Když už tu rypkáte do Hibernalu. V pořadu Vínečko II
http://www.ceskatelevize.cz/porady/10646143549-vinecko-ii/213542154300002/
vysvětloval Franta Mádl, jak to s tím šlechtěním bylo:
V Německu udělali semínka, poslali sem a Kraus v Lednici z nich vybral Hibernal. To docela dobře vysvětluje, proč je populární u nás a jinde ho neznají.

Datum: 16.05.2014 12:05:49
Od: PepaK
E-mail: josef.kotik@centrum.cz

Nezn>Teď už tomu konečně rozumím. :-)

Milasko>A omlouvám za diskuzi mimo obsah článku.
A oceňuji odvahu autora a dalších účastníků posezení. Pro mě smrtelná kombinace láhví. :-)

Datum: 16.05.2014 11:18:07
Od: Neználek
E-mail: nez@centrum.cz

Pro PepaK: Mně to nepřijde zvláštní. Šardičáci pořádají PIWI a Hovoraňáci netradiční odrůdy, ale přímo ve statusu výstavy mají NEMÁ v genofondu PIWI.
Takže naprosto odlišné výstavy :o)))

Datum: 16.05.2014 11:16:03
Od: milasko
E-mail: mila.sko@seznam.cz

Lech: To vypadá zajímavě. Dík za tip.

Datum: 16.05.2014 09:19:48
Od: míra
E-mail: mira.sabo@seznam.cz

Zdravím, jedná se o mou oblíbenou odrůdu a doporučil bych tři následující vinaře:
Vilém Kraus, Mělník
Pavel Hrabkovský, Velké Žernoseky
Láďa Mrkva, Radějov
Kromě Krausů se jedná o malé vinaře, tudíž je nutné číhat a jak mají, ihned koupit, jinak je to skoro hned pryč. Dobrý lov!:-)

Datum: 16.05.2014 09:16:30
Od: PepaK
E-mail: josef.kotik@centrum.cz

No, příjde mi trochu zvláštní, že další týden je ve vedlejších Hovoranech
Celostátní výstava vín z netradičních odrůd
http://www.vinozhovoran.cz/

Datum: 16.05.2014 08:32:19
Od: Lech
E-mail: lechm@seznam.cz

Informuji, že dne 12.7. proběhne v Šardicích HIBERNAL FORUM a přehlídka vín z PIWI odrůd za účasti nejen vín z ČR, ale i Polska, Slovenska, Rakouska a snad i dalších zemí (podle toho, co seženou organizátoři). Info:http://www.wineofczechrepublic.cz/akce-vystavy/kalendar-akci/5666-piwi-2014.html a taky na mém mejlu lechm@seznam.cz

VIRTUÁLNÍ SKLÍPEK

PŘIHLÁSIT SE K ODBĔRU NOVINEK

PŘIHLÁSIT SE K CHATU


Datum:	21.05.2014 08:08:03
Od:	p.j.
E-mail:	pjelen@barrandov.cz
No, poněkud bych zjemnil tvrzení, že odrůda je odolná houbovým chorobám i mrazům, řekněme "o něco odolnější než klasické evropské odrůdy". Asi by se zodpovědný vinař neodvážil Hibernal vůbec nestříkat, to by samozřejmě často splakal. Jinak za rozšířením Hibernalu u nás stojí jednoznačně Vilém Kraus nejmladší. Jeho doporučení jakožto producenta sazenic a odborníka má váhu a zcela jistě on přesvědčil mnoho svých klientů, že Hibernal je ta pravá volba. Tak...uvidíme, no. Už jsem pil i pěkné hibernaly, docela jsem byl překvapen, jak pěkně v lahvi zrají ty od Johanovského. Ale...ryzlink je prostě ryzlink. Tomu se nic nevyrovná.

Datum:	19.05.2014 17:14:15
Od:	Martin
E-mail:	martin.mcermak@gmail.com
Škoda,že jsem o tom nevěděl,mám to nedaleko a takovéhle setkání by se nám líbilo. To já bych měl dva favority Hibernal vzh 2013 od Stani Konečného z Čejkovic s "pouhými" 10,4g cukru a 8,4g kyselinky. Úžasné šťavnaté a voňavé víno! A Cuvée SaHib 2012 (bohužel už vypito),případně 2013 od Vinařství Nečas Rakvice. Ještě jedna věc,podle jednoho vinaře bude za pár let "přeHibernálováno",protože ho každý chce mít (stejně jako Pálavu),tak uvidíme...

Datum:	16.05.2014 17:38:39
Od:	PepaK
E-mail:	josef.kotik@centrum.cz
Moll>Já určitě nerypkal. Všechno co má něco společného s ryzlinkem můžu. :-) Jen se mi nelíbí snaha velké části vinařů dělat z Hibernalu, Aurelia, ... vyšší výběry se zbytkem cukru. Na tomto setkání se to nakumovalo a ještě od vinařů, které nemusím. Mně se např. z r.2012 líbil Hibernal: Johanovský, Roudnice n.L a Ševčík, Bořetice

Datum:	16.05.2014 15:37:12
Od:	moll
E-mail:	milos.ondrak@seznam.cz
Když už tu rypkáte do Hibernalu. V pořadu Vínečko II http://www.ceskatelevize.cz/porady/10646143549-vinecko-ii/213542154300002/ vysvětloval Franta Mádl, jak to s tím šlechtěním bylo: V Německu udělali semínka, poslali sem a Kraus v Lednici z nich vybral Hibernal. To docela dobře vysvětluje, proč je populární u nás a jinde ho neznají.

Datum:	16.05.2014 12:05:49
Od:	PepaK
E-mail:	josef.kotik@centrum.cz
Nezn>Teď už tomu konečně rozumím. :-) Milasko>A omlouvám za diskuzi mimo obsah článku. A oceňuji odvahu autora a dalších účastníků posezení. Pro mě smrtelná kombinace láhví. :-)

Datum:	16.05.2014 11:18:07
Od:	Neználek
E-mail:	nez@centrum.cz
Pro PepaK: Mně to nepřijde zvláštní. Šardičáci pořádají PIWI a Hovoraňáci netradiční odrůdy, ale přímo ve statusu výstavy mají NEMÁ v genofondu PIWI. Takže naprosto odlišné výstavy :o)))

Datum:	16.05.2014 11:16:03
Od:	milasko
E-mail:	mila.sko@seznam.cz
Lech: To vypadá zajímavě. Dík za tip.

Datum:	16.05.2014 09:19:48
Od:	míra
E-mail:	mira.sabo@seznam.cz
Zdravím, jedná se o mou oblíbenou odrůdu a doporučil bych tři následující vinaře: Vilém Kraus, Mělník Pavel Hrabkovský, Velké Žernoseky Láďa Mrkva, Radějov Kromě Krausů se jedná o malé vinaře, tudíž je nutné číhat a jak mají, ihned koupit, jinak je to skoro hned pryč. Dobrý lov!:-)

Datum:	16.05.2014 09:16:30
Od:	PepaK
E-mail:	josef.kotik@centrum.cz
No, příjde mi trochu zvláštní, že další týden je ve vedlejších Hovoranech Celostátní výstava vín z netradičních odrůd http://www.vinozhovoran.cz/

Datum:	16.05.2014 08:32:19
Od:	Lech
E-mail:	lechm@seznam.cz
Informuji, že dne 12.7. proběhne v Šardicích HIBERNAL FORUM a přehlídka vín z PIWI odrůd za účasti nejen vín z ČR, ale i Polska, Slovenska, Rakouska a snad i dalších zemí (podle toho, co seženou organizátoři). Info:http://www.wineofczechrepublic.cz/akce-vystavy/kalendar-akci/5666-piwi-2014.html a taky na mém mejlu lechm@seznam.cz

O Víně