O víně > / Chat

Chat

	KALENDÁŘ AKCÍ Leden 2025
Po	Út	St	Čt	Pá	So	Ne
30	31	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31	1	2

Poslední aktualizace:
27.12.2024

Diskuze: Ochutnávkový stánek vinařství Vinice Hnanice nad Šobesem

Datum:	15-01-2025
Od:	*
E-mail:	*
Příspěvek:	*

Kontrolní kód	1+7=

* - povinné položky

Seznam příspěvků k diskuzi
Datum: 18.12.2011 01:16:25
Od: -Vicky-
E-mail: vicky@seznam.cz

Bila cervenymi neprokladam. Co se tyce poradi vzorku, zalezi samozrejme, jake jsou vstupni informace. Pokud jsou k dispozici kompletni analytiky, snazim se seradit poradi dle nich, aby neslo sladsi vino za sussim. Ohledne aromatickych a nearomatickych odrud takove poradi stanoveno nemam, snazim se pristupovat ke kazde odrude dle toho, jakou ji mam zazitou z jinych zkusenost, navzajem jednotlive odrudy prilis neporovnavam, opravdu spise jejich zpracovani vzhledem k jinym z vlastni chutove pameti.

Datum: 16.12.2011 15:35:16
Od: Moll
E-mail: milos.ondrak@seznam.cz

Já tím myslel to, že pokud jsi pil vína v pořadí, v jakém je uvádíš, tak není nic divného na tom, že Vlašák po rýňáku je slabší až prázdný a ani Sylvánské po Rulandském šedém nevynikne. Proložit bílá jedním červeným se občas dělá, ale jako reset, aby jazyk neusnul, tak po 10 až 20 vzorcích a ještě k tomu mladými degustátory, kteří už ale strávili ve sklepě víc času než na fotbale. A i tak se na to starší dívají jako na takovou recesi.

Datum: 13.12.2011 20:05:29
Od: -Vicky-
E-mail: vicky@seznam.cz

To urcite ne, nebo je to spatny dojem :-) Tady to poradi rozhodne neodpovida. Pokud by slo o nejake subjektivni poradi, tak by u me byl na prvnim miste Sauvignon, takze vino z prostredku degustace a ani ostatni by poradim neodpovidala.

Datum: 13.12.2011 15:59:58
Od: Moll
E-mail: milos.ondrak@seznam.cz

Řekl bych, že dojmy uváděné u vín, docela dobře odpovídají pořadí, v jakém jsou vína uváděna. Nejsou ty zážitky a příliš ovlivněny degustačním pořadím?

VIRTUÁLNÍ SKLÍPEK

PŘIHLÁSIT SE K ODBĔRU NOVINEK

PŘIHLÁSIT SE K CHATU


Datum:	18.12.2011 01:16:25
Od:	-Vicky-
E-mail:	vicky@seznam.cz
Bila cervenymi neprokladam. Co se tyce poradi vzorku, zalezi samozrejme, jake jsou vstupni informace. Pokud jsou k dispozici kompletni analytiky, snazim se seradit poradi dle nich, aby neslo sladsi vino za sussim. Ohledne aromatickych a nearomatickych odrud takove poradi stanoveno nemam, snazim se pristupovat ke kazde odrude dle toho, jakou ji mam zazitou z jinych zkusenost, navzajem jednotlive odrudy prilis neporovnavam, opravdu spise jejich zpracovani vzhledem k jinym z vlastni chutove pameti.

Datum:	16.12.2011 15:35:16
Od:	Moll
E-mail:	milos.ondrak@seznam.cz
Já tím myslel to, že pokud jsi pil vína v pořadí, v jakém je uvádíš, tak není nic divného na tom, že Vlašák po rýňáku je slabší až prázdný a ani Sylvánské po Rulandském šedém nevynikne. Proložit bílá jedním červeným se občas dělá, ale jako reset, aby jazyk neusnul, tak po 10 až 20 vzorcích a ještě k tomu mladými degustátory, kteří už ale strávili ve sklepě víc času než na fotbale. A i tak se na to starší dívají jako na takovou recesi.

Datum:	13.12.2011 20:05:29
Od:	-Vicky-
E-mail:	vicky@seznam.cz
To urcite ne, nebo je to spatny dojem :-) Tady to poradi rozhodne neodpovida. Pokud by slo o nejake subjektivni poradi, tak by u me byl na prvnim miste Sauvignon, takze vino z prostredku degustace a ani ostatni by poradim neodpovidala.

Datum:	13.12.2011 15:59:58
Od:	Moll
E-mail:	milos.ondrak@seznam.cz
Řekl bych, že dojmy uváděné u vín, docela dobře odpovídají pořadí, v jakém jsou vína uváděna. Nejsou ty zážitky a příliš ovlivněny degustačním pořadím?

O Víně