O Víně

Diskuze: Degustace Petr Skoupil
Datum: 16-07-2024
  *
  *
*
6+6=  
* - povinné položky

Seznam příspěvků k diskuzi
Datum: 26.10.2010 10:15:08
Od: J.Č. / Jižní svah
E-mail: cerovsky@jizni-svah.cz

P.J.: akorát kabinet v Německu není to co náš a obvykle je v nich i úplně jiné množství kyselin než 5 či 6 gramů :-)

Jinak souhlas. To nadšené poplácávání po ramenou jak patříme mezi špičku, pokaždé když si nějaké víno z ČR odnese zlatou ze světa, mi přijde dost úsměvné :) Ono se většinou stačí podívat, jestli na té soutěži bylo nějaké ze slavnějších světových jmen. Každopádně výsledky a pravidelná doporučení zdejších vín značí, že ta vína, co jdou na zahraniční soutěže, jsou srovnatelně čistě a dobře připravená, což je taky úspěch.

Jinak třeba Ryzlink ze Sonberk je opravdu špičkové víno, to se Decanter nespletl :-) Ale nedělal bych z toho závěry jako Národní vinařské centrum, že to (+ výsledky dalších vín) značí "dominanci České republiky v regionu střední a východní Evropy" :-) Podle výsledků z různých evropských soutěží je naším velkým medailovým konkurentem třeba... jééé... Japonsko, vinařská to "velmoc". Řekl bych dokonce "dominující v regionu východního okraje asijského kontinentu" :o)

Datum: 26.10.2010 09:48:58
Od: p.j.
E-mail: pjelen@barrandov.cz

No, v bílých vínech patří kdo mezi špičku? Skoupil? ČR? O obojím bych si dovolil pochybovat. Možná v oblasti sladkých specialit některá zdejší vinařství mohou aspirovat na pojem světová špička. Jinak bych volil spíš střízlivější formulace jako "naše vína snesou srovnání s předními světovými producenty". Ovšem když se dívám na ty analytiky, nevím, jak kdo, ale mně polosladký kabinet přijde surovost. Ale jak jsem se koukal, mnohé německé kabinety jdou též tímhle trendem, takže...