 |  KALENDÁŘ AKCÍ Červenec 2024 |  | ||||
| Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 |
Poslední aktualizace:
28.06.2024
28.06.2024
O Víně
Seznam příspěvků k diskuzi
| Datum: | 25.03.2013 00:59:21 |
| Od: | Milan Dejmek-someliér |
| E-mail: | MilanDejmek@seznam.cz |
Ahoj,dnes jsem měl společně se svými přáteli možnost ochutnat bulharské víno Mavrud 1998 Reserve-barrigue, které bylo poměrně slušně po celou dobu archívováno. Přesto při otevírání lahve nepanoval příliš velký optimismus, který nerozptýlil ani náš pes Mike/velký odborník na vin. špunty-velmi mu chutnal/. Korková zátka s plísní nedávala moc naděje, nic méně po jejím vytažení byla naprosto v pořádku-víno jsme pak nechali cca 2 hodiny otevřené, aby se nám krásně uvolnilo a vydýchalo. Mezi tím jsme se krásně zavínili odr. Zweigeltrebe od p.Křápka/Blatnice p.St.Anton./,rakouským Rosslerem a reservou 2005 ze španělské La Manchy.Pak již přišlo to velké očekávání-Mavrud 1998!!??Popravdě řečeno,barva jemně červená se světlým okrajem-bez jaké koliv nečistoty,vůně vykazovala lehkou stařinku s velmi jemným nádechem vanilky a starého dřeva.V chuti i po létech velmi vyvážené víno s příjemnými taniny,lehce svíravé,alkoholové a se střední dochutí.Po 15 letech poměrně příjemné zjištění-víno by určitě ještě chvíli při dobrém skladování vydrželo,otázkou je,zda by to bylo je ještě nutné a přínosné.Objektivně musím přiznat,že přítomné dámy toto víno nenadchlo,ale to je u degustace podobných starých vín přirozené a normální.K tomu se holt musí každý,kdo chce poznat krásu a zajímavost /nejenom starých vín/propít!Milan Dejmek- | |
VIRTUÁLNÍ SKLÍPEK
