O Víně
Seznam příspěvků k diskuzi
Datum: | 06.02.2012 13:57:07 |
Od: | J. |
E-mail: | jaroslav.schwarz@ovine.cz |
František Kandel: Uvedl jsem analytické hodnoty, které uvádí Znovín na zadní etiketě. Vaší poznámce rozumím, ale neodpovím vám na ni, protože neznám odpověď. Je to spíše pro samotného výrobce (Znovín). | |
Datum: | 06.02.2012 12:58:02 |
Od: | František Kandel |
E-mail: | Kandel@post.cz |
Dobrý den. Váš popis vína a jeho vlastností je velice pěkný, ale pokud víno chcete hodnotit, musíte vzít v potaz i jeho nejen senzorické vlastnosti, ale i analytiku. Na první pohled výrazně nesedí 11,5 % alkoholu, 2,2g zbytkového cukru a udávaný pozdní sběr. Někde se Vám ztratilo cca 15 g cukru na litr. Též 5,5 g kyslin /Znovín v té době mohutně odbourával/ se mi zdá málo a v recenzi jste se o ní nezmínil. Nícméně si vážím vaší záslužné práce (web ovine.cz ) a přeji hodně zdaru. | |