O Víně
Seznam příspěvků k diskuzi
Datum: | 09.11.2010 12:15:18 |
Od: | siras |
E-mail: | siras@seznam.cz |
Složení tohoto cuvée již opakovatelné nebude. Sonberk již nevlastní vinice v Pouzdřanech. Tuším, že došlo k výměne vinic mezi vinařstvím Kolby a mezi Sonberkem. Proto například Sonberk nemá v portfoliu odrůdu Ryzlink Vlašský, který byl v ročníku 2007 ze Sonberku výborný. | |
Datum: | 08.11.2010 14:50:59 |
Od: | MT |
E-mail: | warmu@centrum.cz |
spíš by tomu asi slušel termín "výlisnost" | |
Datum: | 08.11.2010 11:30:24 |
Od: | Neználek |
E-mail: | nez@centrum.cz |
Jo a 72 asi nebude rok narození sklepmistra. Sklepmistrem je Oldřich Drápal ml. a ten je podle mě, "mladý" zhruba jako já ;o))) | |
Datum: | 08.11.2010 08:29:19 |
Od: | Neználek |
E-mail: | nez@centrum.cz |
A co 55 - 60 % z hmotnosti hroznů? Já v amatérských podmínkách lisuji na cca 60% hmotnosti hroznů. | |
Datum: | 08.11.2010 08:19:46 |
Od: | bunza |
E-mail: | bunza@vinnysklep.cz |
Jak poznali že je vylisováno na 55-60 %, což je veličina neměřitelná. Měřitelná veličina je lisovací tlak. | |