O Víně

Diskuze: Cuvée Sonberk No. 72 2007 pozdní sběr - Vinařství Sonberk Popice a.s.
Datum: 05-05-2024
  *
  *
*
1+4=  
* - povinné položky

Seznam příspěvků k diskuzi
Datum: 09.11.2010 12:15:18
Od: siras
E-mail: siras@seznam.cz

Složení tohoto cuvée již opakovatelné nebude. Sonberk již nevlastní vinice v Pouzdřanech. Tuším, že došlo k výměne vinic mezi vinařstvím Kolby a mezi Sonberkem. Proto například Sonberk nemá v portfoliu odrůdu Ryzlink Vlašský, který byl v ročníku 2007 ze Sonberku výborný.

Datum: 08.11.2010 14:50:59
Od: MT
E-mail: warmu@centrum.cz

spíš by tomu asi slušel termín "výlisnost"

Datum: 08.11.2010 11:30:24
Od: Neználek
E-mail: nez@centrum.cz

Jo a 72 asi nebude rok narození sklepmistra.
Sklepmistrem je Oldřich Drápal ml. a ten je podle mě, "mladý" zhruba jako já ;o)))

Datum: 08.11.2010 08:29:19
Od: Neználek
E-mail: nez@centrum.cz

A co 55 - 60 % z hmotnosti hroznů?
Já v amatérských podmínkách lisuji na cca 60% hmotnosti hroznů.

Datum: 08.11.2010 08:19:46
Od: bunza
E-mail: bunza@vinnysklep.cz

Jak poznali že je vylisováno na 55-60 %, což je veličina neměřitelná. Měřitelná veličina je lisovací tlak.