O Víně

Diskuze: Cabernet Moravia 2003 pozdní sběr (barrique) - Glos Lubomír, Moravská Nová Ves
Datum: 08-05-2024
  *
  *
*
1+4=  
* - povinné položky

Seznam příspěvků k diskuzi
Datum: 08.03.2010 21:56:15
Od: Neználek
E-mail: nez@centrum.cz

Já se tedy zatím jen hraju. Kdo si hraje nezlobí. Ale vaše seběvědomí se mě líbí. Dráždí mě! Jsem zvídavý, chci se napít vašich vín! Mail je k dispozici. ;o)))

Datum: 08.03.2010 14:17:03
Od: MT
E-mail: warmu@centrum.cz

Proč risk? Vinař se může bát jen sám sebe. Ty zmiňované problémy nechápu, buď je člověk vinařem se vším všudy a umí to, anebo si na vinaře jen hraje .)

Datum: 08.03.2010 07:25:29
Od: Neználek
E-mail: nez@centrum.cz

Měsíc na rmutu? Už jsem o tom slyšel, ale to je risk jako p*ase! Musí si být 100% jistý kvalitou hroznů, ale protože si to ve vinohradě hlídá sám, tak to asi pod kontrolou má. Ono se to řekne lehce, nech to měsíc na slupkách. Ale těch problémů kolem, sirka, oxidace, pach kvasnic, hořčiny... Zkrátka kdo umí, ten umí!

Datum: 07.03.2010 16:03:28
Od: MT
E-mail: warmu@centrum.cz

jo, on ta červená Glos nechává ležet 1 - 2 měsíce po dokvašení na slupkách ... tak to je jiné kafé

Datum: 04.03.2010 14:11:57
Od: míra
E-mail: mira.sabo@seznam.cz

Já jen doplním, že mladá vinařska z MNV Ivana Tomanová psala diplomovou práci o odrůdě Cabernet moravia. Pokud by si jí chtěl někdo přečíst, může jí zkusit kontaktovat.