O víně > / Chat

Chat

	KALENDÁŘ AKCÍ Listopad 2024
Po	Út	St	Čt	Pá	So	Ne
28	29	30	31	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	1

Poslední aktualizace:
01.11.2024

Diskuze: Přímoplodé hybridy, část 2., důvody zákazu

Datum:	21-11-2024
Od:	*
E-mail:	*
Příspěvek:	*

Kontrolní kód	8+1=

* - povinné položky

Seznam příspěvků k diskuzi
Datum: 19.10.2011 13:24:46
Od: ondra
E-mail: ondra@winepunk.cz

K té sově: Znám opačnou verzi, ve které manželka svému choti po propité noci vyčítá: Už máš zase oči jako sova! Údajně tím skutečně mělo být vyjádřeno zvýšené množství methylalkoholu ve víně z hybridů. Ovšem je to jenom pověst.

Datum: 18.10.2011 22:04:13
Od: Mara
E-mail: zd.rozehnal@gmail.com

A Blauer Wildbacher alias Schilcher opravdu není hybridní odrůdou, jedná se o velmi starou autochtonní odrůdu, jejíž přesný původ je neznámý, nyní se nejčastěji uvádí, že jde o křížence odrůdy Heunisch s něčím dalším (na základě poslední verze, co jsem slyšel), avšak vyskytuje se v mnoha různých klonech, pěstuje se především v západním Štýrsku (Weststeiermark). Její název je odvozen od malé štýrské obce jménem Wildbach (naleznete jí u městečka Deutschlandsberg v západním Štýrsku).

Datum: 18.10.2011 21:54:37
Od: Mara
E-mail: zd.rozehnal@gmail.com

Tak k rakouským odrůdám se můžu vyjádřit pro změnu já: Uhudler je rakouský název pro skupinu hybridních odrůd, není to tedy název samotné odrůdy, do této skupiny patří Concord, Isabella, Elvira, Clinton, Ripadella a Noah, občas jsou uváděny i jiné, v produkci dominuje prvně jmenovaný, takže v podstatě se dá říci, že většinou platí, že Uhudler = Concord, pěstuje je v drtivé většině v jižním Hradsku (Südburgenland), nepatrné výsadby jsou také ve Štýrsku (Steiermark) a ve Vídni (Wien), dokonce vím i o vinařství, kde se z této skupiny odrůd dělá vinná pálenka. Odrůdy ze skupiny Uhudler je oficiálně povoleno v Rakousku prodávat od roku 1992 a to jen osmi obcím v Hradsku (Burgenlandu). A odkud pochází název, nu historicky se traduje, že přišel domů značně opilý muž právě po tomto víně a v opojné náladě sdělil své ženě: "Du schaust aus wie ein Uhu." ("Vypadáš jako sova") a z toho vzniklo pojmenování Uhudler, ale jestli tomu tak je, to kdo ví... :)

Datum: 17.10.2011 09:22:16
Od: Moll
E-mail: milos.ondrak@seznam.cz

Blauer Wildbacher je stará evropská odrůda, nikoliv hybridní.
http://de.wikipedia.org/wiki/Blauer_Wildbacher
Neumím německy, takže nevím nic o původu tohodle slova, ale bude to něco jako náš Charvát, Chorvat, Slovák - prostě označení neznámé hybridní odrůdy a jejího vína. Odrůd může být několik, bílé i červené
http://en.wikipedia.org/wiki/Uhudler

Datum: 15.10.2011 10:38:17
Od: p.j.
E-mail: pjelen@seznam.cz

Blauer Wildbacher je pod synonymem Karcher doložen na konci 19. století ve Velkých Žernosekách jako stolní odrůda (zřejmě jen několik keřů v relativně bohaté sbírce odrůd).

Datum: 15.10.2011 08:37:37
Od: Doktor.P
E-mail: doktor.p@atlas.cz

Skvělý článek. Před časem jsem se hrabal po internetu a sháněl podobné informace o těchto hybridech. Takhle komplexní a najednou je to však od Vás jediné. Díky.
Můj zájem vzbudila odrůda Isabella, na kterou jsem narazil ve Štýrsku v podobě frizante a burčáku. Ještě jsou dvě odrůdy, které by mě zajímaly, tedy jejich původ. Ve Štýrsku se pěstuje odrůda Blauer Wildbacher, v tomto regionu označovaná jako Schilcher. Dělají se z nich docela dobré burčáky (sturmy) a růžová vína. V Burgenladu jsem zase narazil na víno označované jako Uhudler. Kyselé rosé ale pitelné, s ovocitou chutí a typickou liščinou. Měla by to být také labrusca a vinifera, ale víc jsem nezjistil. Nevíte něco víc o těchto druzích?
Děkuji

Datum: 11.10.2011 17:20:55
Od: Sklenička
E-mail: vran@seznam.cz

Parádní!

Datum: 11.10.2011 13:06:01
Od: Moll
E-mail: milos.ondrak@seznam.cz

No sorry, ten název k tomu svádí, nevím už odkud jsem to vzal, nevypsal jsem to přesně, takže možná to nebyl zdroj moc spolehlivý, navíc je to citlivé téma za které bych mohl dostat i pár facek, takže se Pulgáranům omlouvám ;o))

Datum: 11.10.2011 12:43:44
Od: Lech
E-mail: lechm@seznam.cz

Děkuji za super článek, zdroj zajímavých informací .
Jen malinká korektura:
Cit.: (...)Za Marie Terezie a Josefa II. byly tyto oblasti znovu zalidněny osadníky z Chorvatska, Rumunska, Bulharska a jistě i odjinud. Byly tak založeny vesnice s dnešními názvy Charvátská Nová Ves, Hovorany, Ratíškovice, Bulhary a jiné.(...)
Obec Bulhary opravdu nemá nic společného s příchodem bulharských osadníků. Obec byla založena již ve XIII.stol. německými kolonisty a jmenovala se m.j. Bulgarn,Puligarn, později Pulgáry.
Ale to jen tak na okraj. Jinak fakt SUPER !!!
Lecho

Datum: 11.10.2011 11:36:01
Od: ondra
E-mail: ondra@winepunk.cz

Díky moc za hromadu informací. Krásně napsáno, smekám.

Rozuzlení v duchu konspiračních teorií ad absurdum by tedy mohlo být: Když už se povedlo firmám produkujícím chemikálie do vinic do Evropy zavléct révokaz, oidium i peronosporu, aby mohly navýšit své zisky a do smrti bezstarostně prospívat, bojují pomocí INAO a dalších organizací proti hybridům, aby o své zisky nepřišly.

VIRTUÁLNÍ SKLÍPEK

PŘIHLÁSIT SE K ODBĔRU NOVINEK

PŘIHLÁSIT SE K CHATU


Datum:	19.10.2011 13:24:46
Od:	ondra
E-mail:	ondra@winepunk.cz
K té sově: Znám opačnou verzi, ve které manželka svému choti po propité noci vyčítá: Už máš zase oči jako sova! Údajně tím skutečně mělo být vyjádřeno zvýšené množství methylalkoholu ve víně z hybridů. Ovšem je to jenom pověst.

Datum:	18.10.2011 22:04:13
Od:	Mara
E-mail:	zd.rozehnal@gmail.com
A Blauer Wildbacher alias Schilcher opravdu není hybridní odrůdou, jedná se o velmi starou autochtonní odrůdu, jejíž přesný původ je neznámý, nyní se nejčastěji uvádí, že jde o křížence odrůdy Heunisch s něčím dalším (na základě poslední verze, co jsem slyšel), avšak vyskytuje se v mnoha různých klonech, pěstuje se především v západním Štýrsku (Weststeiermark). Její název je odvozen od malé štýrské obce jménem Wildbach (naleznete jí u městečka Deutschlandsberg v západním Štýrsku).

Datum:	18.10.2011 21:54:37
Od:	Mara
E-mail:	zd.rozehnal@gmail.com
Tak k rakouským odrůdám se můžu vyjádřit pro změnu já: Uhudler je rakouský název pro skupinu hybridních odrůd, není to tedy název samotné odrůdy, do této skupiny patří Concord, Isabella, Elvira, Clinton, Ripadella a Noah, občas jsou uváděny i jiné, v produkci dominuje prvně jmenovaný, takže v podstatě se dá říci, že většinou platí, že Uhudler = Concord, pěstuje je v drtivé většině v jižním Hradsku (Südburgenland), nepatrné výsadby jsou také ve Štýrsku (Steiermark) a ve Vídni (Wien), dokonce vím i o vinařství, kde se z této skupiny odrůd dělá vinná pálenka. Odrůdy ze skupiny Uhudler je oficiálně povoleno v Rakousku prodávat od roku 1992 a to jen osmi obcím v Hradsku (Burgenlandu). A odkud pochází název, nu historicky se traduje, že přišel domů značně opilý muž právě po tomto víně a v opojné náladě sdělil své ženě: "Du schaust aus wie ein Uhu." ("Vypadáš jako sova") a z toho vzniklo pojmenování Uhudler, ale jestli tomu tak je, to kdo ví... :)

Datum:	17.10.2011 09:22:16
Od:	Moll
E-mail:	milos.ondrak@seznam.cz
Blauer Wildbacher je stará evropská odrůda, nikoliv hybridní. http://de.wikipedia.org/wiki/Blauer_Wildbacher Neumím německy, takže nevím nic o původu tohodle slova, ale bude to něco jako náš Charvát, Chorvat, Slovák - prostě označení neznámé hybridní odrůdy a jejího vína. Odrůd může být několik, bílé i červené http://en.wikipedia.org/wiki/Uhudler

Datum:	15.10.2011 10:38:17
Od:	p.j.
E-mail:	pjelen@seznam.cz
Blauer Wildbacher je pod synonymem Karcher doložen na konci 19. století ve Velkých Žernosekách jako stolní odrůda (zřejmě jen několik keřů v relativně bohaté sbírce odrůd).

Datum:	15.10.2011 08:37:37
Od:	Doktor.P
E-mail:	doktor.p@atlas.cz
Skvělý článek. Před časem jsem se hrabal po internetu a sháněl podobné informace o těchto hybridech. Takhle komplexní a najednou je to však od Vás jediné. Díky. Můj zájem vzbudila odrůda Isabella, na kterou jsem narazil ve Štýrsku v podobě frizante a burčáku. Ještě jsou dvě odrůdy, které by mě zajímaly, tedy jejich původ. Ve Štýrsku se pěstuje odrůda Blauer Wildbacher, v tomto regionu označovaná jako Schilcher. Dělají se z nich docela dobré burčáky (sturmy) a růžová vína. V Burgenladu jsem zase narazil na víno označované jako Uhudler. Kyselé rosé ale pitelné, s ovocitou chutí a typickou liščinou. Měla by to být také labrusca a vinifera, ale víc jsem nezjistil. Nevíte něco víc o těchto druzích? Děkuji

Datum:	11.10.2011 17:20:55
Od:	Sklenička
E-mail:	vran@seznam.cz
Parádní!

Datum:	11.10.2011 13:06:01
Od:	Moll
E-mail:	milos.ondrak@seznam.cz
No sorry, ten název k tomu svádí, nevím už odkud jsem to vzal, nevypsal jsem to přesně, takže možná to nebyl zdroj moc spolehlivý, navíc je to citlivé téma za které bych mohl dostat i pár facek, takže se Pulgáranům omlouvám ;o))

Datum:	11.10.2011 12:43:44
Od:	Lech
E-mail:	lechm@seznam.cz
Děkuji za super článek, zdroj zajímavých informací . Jen malinká korektura: Cit.: (...)Za Marie Terezie a Josefa II. byly tyto oblasti znovu zalidněny osadníky z Chorvatska, Rumunska, Bulharska a jistě i odjinud. Byly tak založeny vesnice s dnešními názvy Charvátská Nová Ves, Hovorany, Ratíškovice, Bulhary a jiné.(...) Obec Bulhary opravdu nemá nic společného s příchodem bulharských osadníků. Obec byla založena již ve XIII.stol. německými kolonisty a jmenovala se m.j. Bulgarn,Puligarn, později Pulgáry. Ale to jen tak na okraj. Jinak fakt SUPER !!! Lecho

Datum:	11.10.2011 11:36:01
Od:	ondra
E-mail:	ondra@winepunk.cz
Díky moc za hromadu informací. Krásně napsáno, smekám. Rozuzlení v duchu konspiračních teorií ad absurdum by tedy mohlo být: Když už se povedlo firmám produkujícím chemikálie do vinic do Evropy zavléct révokaz, oidium i peronosporu, aby mohly navýšit své zisky a do smrti bezstarostně prospívat, bojují pomocí INAO a dalších organizací proti hybridům, aby o své zisky nepřišly.

O Víně