O víně > / Chat

Chat

	KALENDÁŘ AKCÍ Duben 2024
Po	Út	St	Čt	Pá	So	Ne
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	1	2	3	4	5

Poslední aktualizace:
26.04.2024

Diskuze: O koštech a bodování

Datum:	27-04-2024
Od:	*
E-mail:	*
Příspěvek:	*

Kontrolní kód	6+10=

* - povinné položky

Seznam příspěvků k diskuzi
Datum: 25.03.2014 08:09:40
Od: Neználek
E-mail: nez@cemtrum.cz

Vadná a nemocná vína se musí ochutnávat, abychom poznali ty zdravá, krásná! Sedlečtí mají zkrátka podobný nápad jako já před 5 lety (Moll tu naši verzi poznal osobně). Na každém koštu se sejde vždy několik hodně vadných vín (u nás cca 5 – 8%). Organizátorům a degustátorům jsou jen na obtíž. Jedni se s nimi evidují a přenáší je tam a zpět, aniž by je návštěvníci pili. Druzí je musí hodnotit a bojovat s výší (níží) ohodnocení. Před 5 lety jsem začal s těmito víny v rámci naší výstavy pracovat. Návštěvníkům jsme nabídli cca hodinovou řízenou degustaci vadných vín. Akce má každý rok čím dál větší ohlas ze strany návštěvníků, až jsme překvapení, kolik lidí obětuje jednu hodinu vadným vínům, místo popíjení těch dobrých. Sedlecký nápad není špatný, ale v našich podmínkách bych mu vytkl. Za prvé – vinař musí najít svůj vzorek v katalogu, jako doklad že nebyl organizátory zpronevěřen. Pozná ho pod iniciály? A za druhé – vzorky na většinu výstav jsou získávány výměnným způsobem, my dáme k vám x vzorků, vy nám na náš košt x vrátíte. Vína za rok jde ze sklepa opravdu hodně a tak někteří chytračí a dají, co jim zrovna ve sklepě zbylo. Co tuto aktivitu brzdí, je uvedení všech špatných vín jmenovitě. Takže skrytí jména by mohlo podporovat další příliv vadných vín.
A jak to s těmi nejhůř hodnocenými víny praktikujeme my? Šak tuto sobotu (29.3.) dojděte! :o)
http://www.wineofczechrepublic.cz/kalendar-akci-rss/5989-vystava-vin-uherske-hradiste-sady.html

VIRTUÁLNÍ SKLÍPEK

PŘIHLÁSIT SE K ODBĔRU NOVINEK

PŘIHLÁSIT SE K CHATU


Datum:	25.03.2014 08:09:40
Od:	Neználek
E-mail:	nez@cemtrum.cz
Vadná a nemocná vína se musí ochutnávat, abychom poznali ty zdravá, krásná! Sedlečtí mají zkrátka podobný nápad jako já před 5 lety (Moll tu naši verzi poznal osobně). Na každém koštu se sejde vždy několik hodně vadných vín (u nás cca 5 – 8%). Organizátorům a degustátorům jsou jen na obtíž. Jedni se s nimi evidují a přenáší je tam a zpět, aniž by je návštěvníci pili. Druzí je musí hodnotit a bojovat s výší (níží) ohodnocení. Před 5 lety jsem začal s těmito víny v rámci naší výstavy pracovat. Návštěvníkům jsme nabídli cca hodinovou řízenou degustaci vadných vín. Akce má každý rok čím dál větší ohlas ze strany návštěvníků, až jsme překvapení, kolik lidí obětuje jednu hodinu vadným vínům, místo popíjení těch dobrých. Sedlecký nápad není špatný, ale v našich podmínkách bych mu vytkl. Za prvé – vinař musí najít svůj vzorek v katalogu, jako doklad že nebyl organizátory zpronevěřen. Pozná ho pod iniciály? A za druhé – vzorky na většinu výstav jsou získávány výměnným způsobem, my dáme k vám x vzorků, vy nám na náš košt x vrátíte. Vína za rok jde ze sklepa opravdu hodně a tak někteří chytračí a dají, co jim zrovna ve sklepě zbylo. Co tuto aktivitu brzdí, je uvedení všech špatných vín jmenovitě. Takže skrytí jména by mohlo podporovat další příliv vadných vín. A jak to s těmi nejhůř hodnocenými víny praktikujeme my? Šak tuto sobotu (29.3.) dojděte! :o) http://www.wineofczechrepublic.cz/kalendar-akci-rss/5989-vystava-vin-uherske-hradiste-sady.html

O Víně