O Víně

Diskuze: Postřehy z vín vypitých v červenci 2021
Datum: 03-12-2021
  *
  *
*
10+10=  
* - povinné položky

Seznam příspěvků k diskuzi
Datum: 13.08.2021 19:26:25
Od: Sajmik
E-mail: ungerman@phil.muni.cz

Gran Maestro jsem měl v ročníku 2017 a osobně mě neoslovilo, zdálo se mi takové protivně nasládlé a trošku "umělé". Nic proti tradici, nicméně si myslím, že dneska lze ve Středomoří v pohodě vypěstovat hrozny, které dají červené suché víno s 14,5 % alkoholu, aniž by bylo nutné hrozny částečně sušit, to snad mělo oprávnění v dobách, kdy z běžných hroznů vznikala vína o obsahu alkoholu 11-12 %. Pokud chce vinař vyrábět polosuché červené, tak je to samozřejmě jeho volba, ale je škoda, že na etiketě o tom není ani zmínka.