O Víně
Seznam příspěvků k diskuzi
Datum: | 20.06.2014 13:03:22 |
Od: | Sajmik |
E-mail: | ungerman@phil.muni.cz |
Dobrý den, v posledním odstavci je odkaz na http://www.weinbotschaft.de, sídlí v Bodenheim poblíž Mainz. Mimochodem majiteli patří ještě další obchod, který se specializuje čistě na Bordeaux, http://www.aux-fins-gourmets.de. Tam má taky moc pěkné věci. ŠU | |
Datum: | 20.06.2014 10:52:45 |
Od: | L.U.K.E |
E-mail: | l.kresta@email.cz |
Dobry den, nejak jsem nebyl schopen dohledat adresu onoho nemeckeho eshopu, ktery jsem chtel pro zajimavost navstivit.. Pod timto nazvem jsem nasel pouze vinarnu v centru vidne, mohl byt tedy poprosit o odkaz? Diky, Lukas | |
Datum: | 19.06.2014 07:55:44 |
Od: | Zdeněk Málek |
E-mail: | zdenek.malek@sattnet.cz |
Dobrý den. Jen kratičká poznámka - pěkné hodnocení bez zbytečných básnických (bohužel tolik oblíbených) výplodů, plasticky popisujících všechny možné i nemožné pochutiny ve víně rozpoznatelné... Zážitek z vína je přece komplexním dojmem-prožitkem a tyhle "pitvy" zcela zbytečné. A druhá věc - archivační doby, podle vlastní zkušenosti (vína z jižní Rhony dovážím), jsou myšleny na teplotu cca 17°C. To je taková hranice, kdy v místních podmínkách lze v zimě temperovat a v létě chladit, aby to vinaře ekonomicky nepoložilo. U nás bývají průměrné archivační teploty nižší a tak i doba po kterou víno "vydrží" delší. Přeji vše dobré. Zdeněk Málek | |