O víně > / Chat

Chat

	KALENDÁŘ AKCÍ Červenec 2024
Po	Út	St	Čt	Pá	So	Ne
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31	1	2	3	4

Poslední aktualizace:
28.06.2024

Diskuze: Vinné střípky (červenec 2011 - I. část)

Datum:	17-07-2024
Od:	*
E-mail:	*
Příspěvek:	*

Kontrolní kód	3+1=

* - povinné položky

Seznam příspěvků k diskuzi
Datum: 30.07.2011 22:43:53
Od: Mara
E-mail: zd.rozehnal@gmail.com

V uvedeném pořadí vína degustována nebyla, jsou řazena abecedně, avšak uznávám, že to mate a příště se polepším (tedy tak od poloviny srpna, toto pondělí ještě ne)... :) Co se týče interspecifické odrůdy Roesler (kříženec Zweigeltrebe x (Seyve Villard 18-402 x Frankovka), tak máš pravdu, že se jedná o novou odrůdu (tedy poměrně novou, myslím rok 1970) společně s odrůdami Rathay a Seifert, avšak zatím se příliš nerozšířily a většina vinařů v Rakousku v nich příliš budoucnost nevidí (aneb Zweigelt je nadále favoritem), jak sami říkají: "mnoho barvy, mnoho aroma, žádná chuť", takže najít zajímavé víno z těchto odrůd je i v Rakousku problém, já sám mám nyní v archivu jen jedno (ročník 2006) z vinařské podoblasti Thermenregion (jestli máš zájem, tak můžu věnovat, jelikož vím, že si na nové a zajímavé odrůdy potrpíš... :) ), často se používá však do různých cuvée, kde dodává právě tu velmi tmavou barvu. Já jsem zatím ochutnal tak Roesler asi tak 6x a Rathay asi tak 1x, se Seifertem jsem se ještě nesetkal a zatím sdílím tedy názor s rakouskými vinaři, že rakouská Zweigelt či Frankovka mně jsou milejší... :)

Datum: 29.07.2011 15:17:39
Od: Moll
E-mail: milos.ondrak@seznam.cz

Jestli vína byla degustována v uvedeném pořadí (= začalo se kvalitním CS), tak jen těžko mohla ukázat co v nich je, bez ohledu na kvality degustátora. Proti tomu obvykle protestuji a nebo si nechám vysvětlit důvody, proč se mění obvyklé degustační pořadí (některá vína mají na to, aby si je vinař nechal jako nejlepší nakonec)
Roesler je rakouská specialita (jejich nově vyšlechtěná odrůda), jinde se moc nevidí, zajímali by nás nějaké podrobnosti! ;o))

VIRTUÁLNÍ SKLÍPEK

PŘIHLÁSIT SE K ODBĔRU NOVINEK

PŘIHLÁSIT SE K CHATU


Datum:	30.07.2011 22:43:53
Od:	Mara
E-mail:	zd.rozehnal@gmail.com
V uvedeném pořadí vína degustována nebyla, jsou řazena abecedně, avšak uznávám, že to mate a příště se polepším (tedy tak od poloviny srpna, toto pondělí ještě ne)... :) Co se týče interspecifické odrůdy Roesler (kříženec Zweigeltrebe x (Seyve Villard 18-402 x Frankovka), tak máš pravdu, že se jedná o novou odrůdu (tedy poměrně novou, myslím rok 1970) společně s odrůdami Rathay a Seifert, avšak zatím se příliš nerozšířily a většina vinařů v Rakousku v nich příliš budoucnost nevidí (aneb Zweigelt je nadále favoritem), jak sami říkají: "mnoho barvy, mnoho aroma, žádná chuť", takže najít zajímavé víno z těchto odrůd je i v Rakousku problém, já sám mám nyní v archivu jen jedno (ročník 2006) z vinařské podoblasti Thermenregion (jestli máš zájem, tak můžu věnovat, jelikož vím, že si na nové a zajímavé odrůdy potrpíš... :) ), často se používá však do různých cuvée, kde dodává právě tu velmi tmavou barvu. Já jsem zatím ochutnal tak Roesler asi tak 6x a Rathay asi tak 1x, se Seifertem jsem se ještě nesetkal a zatím sdílím tedy názor s rakouskými vinaři, že rakouská Zweigelt či Frankovka mně jsou milejší... :)

Datum:	29.07.2011 15:17:39
Od:	Moll
E-mail:	milos.ondrak@seznam.cz
Jestli vína byla degustována v uvedeném pořadí (= začalo se kvalitním CS), tak jen těžko mohla ukázat co v nich je, bez ohledu na kvality degustátora. Proti tomu obvykle protestuji a nebo si nechám vysvětlit důvody, proč se mění obvyklé degustační pořadí (některá vína mají na to, aby si je vinař nechal jako nejlepší nakonec) Roesler je rakouská specialita (jejich nově vyšlechtěná odrůda), jinde se moc nevidí, zajímali by nás nějaké podrobnosti! ;o))

O Víně