O Víně

Miroslav Štefan po velice důkladném vyhodnocení půdních a mezoklimatických poměrů se rozhodlo v roce 2012 vysadit vinici. Výměrou nějakých 737m2, začal v prvním roce s 338 keři, z poloviny Cabernet Cortis, dále Ryzlink rýnský, Solaris a André. Kamenitá půda se zbytky břidlice je podobná té na Kněží hoře v Loděnici. Důležitou roli hraje i jihovýchodní expozice svahu s cca 23% sklonem a příznivé podmínky terénu a vegetace, které chrání pozemek před větry z SZ, S, SV směrů. Nadmořská výška je 345 m nad mořem.

Z e-mailové korespondence s panem Štefanem je patrné, že se zrodil další zanícený český "vinařský partyzán"a přeju mu mnoho pěkných ročníků a potěšení z plodů jeho usilovné práce.