O Víně

V Žalhosticích, hlavně díky šťastným majitelům chatičkových proužků vinic, bylo ke konci roku 2005 registrováno 11 pěstitelů. Z celkových 36,2 ha tratí bylo ke stejnému datu osázeno úctyhodných 22,9 ha.

Z trati Nad školou bývají slušné bílé rulandy ve vysokých přívlastcích z Žernoseckého vinařství, ale objevily se i jiné odrůdy (TČ). Bývaly zde pokusné výsadby semenáčů z dob šlechtitelské stanice. Svůj díl zde obhospodařuje relativně rodinné vinařství otce a syna Singerových. Začínali v osmdesátých letech zahradou s 200 keři MT, postupně rozšiřovali, dokonce menším kouskem i do trati Radobýl. Jejich vína, opět v čele s rulandským bílým (ale mají i RŠ, MT, Au a Dor), jsou vzorem průzračné čistoty. Bývala na můj vkus přesířená, ale to už dnes naštěstí neplatí. Singerovi vína neprodávají, ale lze je ochutnat na různých přehlídkách (někdy na Winefestu v Mělníce, na Žernoseckém koštu a na přehlídce ve Slaném). Doporučuji se vydat na žernosecký košt, protože někteří drobní mikrovinaři rozhodně stojí za to a jinde jejich vína neochutnáte. Třeba v trati Nad školou hospodaří od roku 1997 Sdružení vinařů Beran. Jejich směs odrůd s převahou Chrupky byla docela svěží, a byť snad též trochu přesířená, tak rozhodně zasluhují uznání za to, že tuto starou výsadbu s dnes už vzácnou Chrupkou nevyklučili a hýčkají dále.

Novelou bylo plánované přejmenování trati Nad školou na Na vinici, ale v poslední chvíli zvítězil rozum a název Nad školou, kterému už výše zmíněná vinařství vydobyla jistou reputaci (což se zrovna o vínech z michalovické trati Na vinici úplně říci nedá) zůstane zachován. Akorát se trať Radobýl Vyhláškou 254/2010 přejmenovala na Pod Radobýlem, zřejmě někomu vyhovuje, že stejný název má i sousední trať v litoměřickém katastru.

http://www.fotofort.estranky.cz/