O Víně

Zdejší tratě obnovilo v letech 2000 až 2004 Agro Stošíkovice, kdy z původních 40 ha vinic znovuosázelo jen nejvhodnějších 25 ha (celková teoretická výměra tratí je téměř 100 ha). Obhospodařují i 2000 ha polí a 140 ha sadů, ovšem o víno se starají vzorně, osadili vinice sazenicemi méně bujných podnoží s větší hustotou keřů (4-5 tis. keřů/ha), udržují výnos silně pod 1 kg na keř, takže jejich monopolní odběratel Znovín Znojmo nešetří chválou, přes nízký věk výsadeb na sebe medaile ze soutěží nenechaly dlouho čekat. Vinice jsou osázené odrůdami RR, RŠ, Sau, Tr, Zw, RM. Půdně jsou zde křemenné písky s vložkami písčitých jílů, které jsou překryty písčitými půdami, někdy docela hodně kyselými. Trochu kontroverzní se mi zdají kapkové závlahy, ale pokud jsou vhodně využívány a jejich cílem, jak se zdá, není jen zvýšení výnosu, pak se i toto smrskává na bezvýznamný detail.

Tabulky udávají ovšem dva registrované pěstitele. O tom druhém mi ovšem není nic známo. Sau, RR, RŠ odtud ovšem produkuje vinařství Oldřich Šplíchal a Jitka Šplíchalová.

Název   Velikost    podklady.jpg   2.8 MB