O Víně

Po včerejší první části reportáže vinařské akce Wachauer Weinfrühling je čas na druhou a poslední část této reportáže, kde se opět podíváme na vína celkem 15 vinařství. Vzhledem k tomu, že jsme včera skončili ve vinařské obci Wösendorf in der Wachau, zahájíme dnešní reportáž právě tam a budeme pokračovat u těch vinařství, na něž se během včerejší reportáže nedostalo, dále budeme pokračovat do jedné z nejmenších vísek v údolí Wachau, tj. do vísky St. Michael in der Wachau, většina vinařství a vín z dnešní reportáže má však původ v malebném městečku Spitz, odkud se ještě podíváme do bočního údolí zvaného Spitzer Graben, jehož středem již neprotéká Dunaj, nýbrž menší potok zvaný Spitzer Bach, kde navštívíme několik vinařství v menších vinařských obcích Gut am Steg a Vießling, jež však administrativně rovněž patří pod městečko Spitz, právě tato část vinařské podoblasti Wachau však patří mezi mé nejoblíbenější. Ostatně, kdo chce poznat tamní vinice, tak mu doporučuji místní turistickou trasu Panoramawanderweg, jež vede např. přes viniční tratě Setzberg, Offenberg, Spitzer Biern, Schön, Bruck a další a nabízí nádherné výhledy na tamní krajinu, mapu trasy naleznete pod tímto odkazem. Mapu viničních tratí pro tuto vinařskou podoblast si pak můžete bezplatně stáhnout z webových stránek vinařského sdružení Vinea Wachau Nobilis Districtus pod tímto odkazem.

Stejně jako během včerejší reportáže není možné vyjmenovat všechna vína, jež mě zaujala, jelikož by šlo o poměrně rozsáhlý seznam, opět šlo tradičně především o vína z odrůd Grüner Veltliner (Veltlínské zelené) a Riesling (Ryzlink rýnský), avšak údolí Spizer Graben a městečko Spitz je známé i skvělými víny z odrůdy Neuburger (Neuburské), jež patří k mým oblíbeným a v této části Wachau se objevují jednoznačně jedny z nejzajímavějších vín této odrůdy v Rakousku, tudíž si stejně jako včera dovolím vyzvednout pouze některá vinařství, jež mě svými víny zaujala nejvíce, tradiční špičkou této části Wachau byla vinařství: Weingut Franz Hirtzberger a Weingut Josef & Georg Högl, mým dlouhodobě nejoblíbenějším vinařství v této části údolí Wachau je pak Weingut Johann Donabaum, jež za prvními dvěma jmenovanými zaostává jen velmi nepatrně, mezi takové černé koně pak jednoznačně patří v letošním roce Weingut Friedrich Rixinger či Weingut Martin & Alexandra Donabaum. Z hlediska poměru cena/kvalita však určitě stojí za návštěvu i vinařství jako Weingut Wolfgang Hofstätter, Weingut Anton Nothnagl či Weingut Josef & Herta Donabaum. Rozhodně však ani ostatní vinařství mě nijak nezklamala a potvrdila vysokou kvalitu tamních vín, takže z tohoto hlediska rozhodně není, co této vinařské akci vyčíst. Celkově vzato mnohá vinařství již přebrala či začíná přebírat nová generace vinařů a musím říci, že je to jenom ku prospěchu věci, neb ve většině případů jsou vína přeci jenom o něco zajímavější nežli dříve.

Tak jako ve včerejší reportáži, tak i dnes jsem v rámci hodnocení vín jednotlivých vinařství vzhledem k délce vynechal detailní popis vín, tudíž v případě Vašeho zájmu o detailnější popis určitých vín, jejich cen, atp., mě stačí kontaktovat na e-mailovou adresu v záhlaví a v nejbližším možném termínu se Vám pokusím požadované informace zaslat. Hodnocení vín jsem rozdělil dle jednotlivých vinařství, jejichž vína jsem přechutnal, vinařství jsou řazena v pořadí, tak jak se nacházejí v údolích proti toku Dunaje a Spitzer Bachu (tj. od Kremsu směrem k Melku, potažmo od Spitzu směrem k Elsarnu am Jauerling), vína jsou pak řazena od nejlepších/nejzajímavějších dále, v příloze pak naleznete několik fotografií z vinařské podoblasti Wachau, přičemž většina fotografií pochází z mého archivu, jelikož během této akce nemám příliš času fotografovat. Vysvětlivky k popiskům u vín, pak naleznete na konci tohoto článku.

Weingut Alfred Schwaiger, Marktplatz 22, A-3610 Wösendorf in der Wachau
91 bodů - Riesling Smaragd 2013 Kollmütz Martinilese (RI, tr)
90 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Hochrain (GV, tr)
89 bodů - Riesling Smaragd 2013 Kollmütz (RI, tr)
89 bodů - Gelber Muskateller Smaragd 2012 Angern (GM, tr)
89 bodů - Weißburgunder Smaragd 2013 Railas (WB, tr)
88 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Kollmütz (GV, tr)
88 bodů - Riesling Federspiel 2013 Kollmütz (RI, tr)
87 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Marienfeld (GV, tr)
85 bodů - Gelber Muskateller Federspiel 2013 Angern (GM, tr)

Weingut Fritz & Anita Geith, Prof. Gruber Gasse 35, A-3610 Wösendorf in der Wachau
90 bodů - Riesling Smaragd 2013 Ritzling (RI, tr)
89 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Hochrain (GV, tr)
89 bodů - Weißburgunder Smaragd 2013 Steinriegl (WB, tr)
87 bodů - Riesling Federspiel 2013 Ritzling (RI, tr)
87 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Hochrain (GV, tr)
87 bodů - Winzersekt 2011 Zweigelt Rosé (ZW, tr)
86 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Mariafeld (GV, tr)

Weingut Erich & Arnold Bayer, St. Michael in der Wachau 4, A-3610 Weißenkirchen in der Wachau
91 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Sophie (GV, tr)
91 bodů - Chardonnay 2009 Eiswein (CH, s)
90 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Vorderseiber (GV, tr)
90 bodů - Riesling Smaragd 2013 Ralais (RI, tr)
89 bodů - Weißburgunder Smaragd 2013 Kollmütz (WB, tr)
88 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Hochrain (GV, tr)
88 bodů - Chardonnay Smaragd 2013 Kollmütz (CH, tr)
87 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Harzenleiten (GV, tr)
87 bodů - Riesling Federspiel 2013 Harzenleiten (RI, tr)
86 bodů - Frühroter Veltliner Federspiel 2013 Kollmütz (FV, tr)

Weingut Franz Hirtzberger, Kremser Straße 8, A-3620 Spitz
94 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Axpoint (GV, tr)
94 bodů - Riesling Smaragd 2013 Hochrain (RI, tr)
93 bodů - Riesling Smaragd 2013 Setzberg (RI, tr)
93 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Kirchweg (GV, tr)
92 bodů - Weißburgunder Smaragd 2013 Steinporz (WB, tr)
92 bodů - Grauburgunder Smaragd 2013 Pluris (PG, tr)
91 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Rotes Tor (GV, tr)
90 bodů - Riesling Federspiel 2013 Steinterrassen (RI, tr)

Weingut Wolfgang Hofstätter, Quitten 2, A-3620 Spitz
91 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Harzenleiten (GV, tr)
91 bodů - Riesling Smaragd 2013 Singerriedel (RI, tr)
91 bodů - Neuburger Smaragd 2013 Tausendeimerberg (NB, tr)
89 bodů - Weißburgunder Smaragd 2013 Hartberg (WB, tr)
88 bodů - Chardonnay Smaragd 2013 Hartberg (CH, tr)
88 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Burgberg (GV, tr)
88 bodů - Riesling Federspiel 2013 Singerriedel (RI, tr)

Weingut Roman Gritsch, Radlbach 11, A-3620 Spitz
91 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Setzberg (GV, tr)
91 bodů - Riesling Smaragd 2013 Tausendeimerberg (RI, tr)
89 bodů - Riesling Smaragd 2013 Setzberg (RI, tr)
88 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Setzberg (GV, tr)
88 bodů - Weißburgunder Smaragd 2013 Setzberg (WB, tr)
88 bodů - Riesling Federspiel 2013 Setzberg (RI, tr)
87 bodů - Neuburger Federspiel 2013 Gasslreith (NB, tr)

Weingut Anton Nothnagl, Radlbach 7, A-3620 Spitz
92 bodů - Riesling Smaragd 2013 Setzberg (RI, tr)
91 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Setzberg (GV, tr)
91 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Burgberg (RI, tr)
90 bodů - Riesling Federspiel 2013 Burgberg (RI, tr)
89 bodů - Weißburgunder Smaragd 2013 Steinborz (WB, tr)
89 bodů - Sauvignon Blanc Smaragd 2013 Hartberg (SB, tr)
89 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Steinborz (GV, tr)
88 bodů - Chardonnay Smaragd 2013 Pluris (CH, tr)

Weingut Martin & Alexandra Donabaum, In der Spitz 3, A-3620 Spitz
93 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2011 "X-trem" Setzberg (GV, tr)
92 bodů - Riesling Smaragd 2011 "X-trem" Setzberg (RI, tr)
92 bodů - Neuburger 2011 Auslese Setzberg (NB, s)
91 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Setzberg (GV, tr)
91 bodů - Riesling Smaragd 2013 Setzberg (RI, tr)
91 bodů - Neuburger Smaragd 2013 Setzberg (NB, tr)
90 bodů - Weißburgunder Smaragd 2013 Harteck (WB, tr)
89 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Setzberg (GV, tr)
89 bodů - Chardonnay Smaragd 2013 Venusberg (CH, tr)
88 bodů - Riesling Federspiel 2013 Setzberg (RI, tr)
88 bodů - Neuburger Federspiel 2013 Setzberg (NB, tr)
87 bodů - Sauvignon Blanc Federspiel 2013 Venusberg (SB, tr)

Weingut Fam. Schneeweis, In der Spitz 2, A-3620 Spitz
91 bodů - Neuburger Smaragd 2011 Gasselreith (NB, tr)
91 bodů - Riesling Smaragd 2012 Setzberg (RI, tr)
91 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2012 Setzberg (GV, tr)
90 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2012 Spitzer Graben (GV, tr)
90 bodů - Riesling Smaragd 2012 Spitzer Graben (RI, tr)
89 bodů - Neuburger Smaragd 2012 Spitzer Graben (NB, tr)
89 bodů - Riesling Federspiel 2013 Steinterrassen (RI, tr)
87 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 (GV, tr)

Weingut Josef & Herta Donabaum, Laaben 16, A-3620 Spitz
91 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Zornberg (GV, tr)
90 bodů - Riesling Smaragd 2013 Tausendeimerberg (RI, tr)
89 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Zornberg (GV, tr)
88 bodů - Riesling Federspiel 2013 Point (RI, tr)
87 bodů - Neuburger 2013 Selektion (NB, tr)

Weingut Johann Donabaum, Laaben 15, A-3620 Spitz
94 bodů - Riesling Smaragd 2013 Offenberg (RI, tr)
93 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Spitzer Point (GV, tr)
92 bodů - Riesling Smaragd 2013 Kirchweg (RI, tr)
92 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Kirchweg (GV, tr)
92 bodů - Neuburger Smaragd 2012 Spitzer Biern (NB, tr)
90 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Spitzer Point (GV, tr)
90 bodů - Riesling Federspiel 2013 Bergterrassen (RI, tr)
89 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Johann (GV, tr)

Weingut Helmut & Elfriede Piewald, Gut am Steg 2, A-3620 Spitz
91 bodů - Riesling Smaragd 2011 Biern (RI, tr)
91 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Kalkofen (GV, tr)
91 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Liebenberg (GV, tr)
90 bodů - Riesling Smaragd 2012 Biern (RI, tr)
90 bodů - Riesling Smaragd 2013 Biern (RI, tr)
88 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Terrassen (GV, tr)
88 bodů - Neuburger 2013 Katharina (NB, tr)
87 bodů - Riesling Federspiel 2013 Zornberg (RI, tr)
86 bodů - Gelber Muskateller 2013 Biern (GM, tr)

Weingut Werner Großinger, Gut am Steg 4, A-3620 Spitz
89 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Setzberg (GV, tr)
87 bodů - Grüner Veltliner 2013 Spitzer Axpoint (GV, tr)
87 bodů - Weißburgunder Smaragd 2011 Kalkofen (WB, tr)
86 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 (GV, tr)
86 bodů - Riesling Smaragd 2013 Singerriedel (RI, tr)
86 bodů - Weißburgunder Smaragd 2013 Kalkofen (WB, tr)
85 bodů - Neuburger 2013 Selektion (NB, tr)
84 bodů - Gelber Muskateller 2013 Singerriedel (GM, tr)

Weingut Friedrich Rixinger, Gut am Steg 8, A-3620 Spitz
92 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Singerriedel (GV, tr)
92 bodů - Neuburger Smaragd 2012 Kalkofen (NB, tr)
91 bodů - Riesling Smaragd 2013 Singerriedel (RI, tr)
89 bodů - Riesling Federspiel 2013 Kalkofen (RI, tr)
88 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Zornberg (GV, tr)
87 bodů - Weißburgunder 2013 Tannen (WB, ht)
87 bodů - Gewürztraminer 2013 Baumgartenthal (TR, ht)
86 bodů - Muskateller 2013 Spitzer Graben (GM, tr)

Weingut Josef & Georg Högl, Vießling 31, A-3620 Spitz
95 bodů - Riesling Smaragd 2013 Bruck (RI, tr)
94 bodů - Riesling Smaragd 2013 Vision (RI, tr)
93 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Schön (GV, tr)
92 bodů - Grüner Veltliner Smaragd 2013 Tausendeimerberg (GV, tr)
91 bodů - Riesling Federspiel 2013 Bruck (RI, tr)
90 bodů - Riesling Federspiel 2013 Terrassen Spitzergraben (RI, tr)
90 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Schön (GV, tr)
89 bodů - Grüner Veltliner Federspiel 2013 Terrassen Spitzergraben (GV, tr)

Vysvětlivky k údajům v závorce u jednotlivých vín (první kód udává odrůdu, druhý kód udává zatřídění dle zbytkového cukru): CH = Chardonnay, FV = Veltlínské červené rané (Frühroter Veltliner), GM = Muškát žlutý (Gelber Muskateller), GV = Veltlínské zelené (Grüner Veltliner), NB = Neuburské (Neuburger), PG = Rulandské šedé (Pinot Gris, Grauburgunder), PN = Rulandské modré (Pinot Noir, Blauburgunder), RI = Ryzlink rýnský (Riesling, Rheinriesling), RM = Muškát červený (Roter Muskateller), SB = Sauvignon Blanc, TR = Tramín kořenný (Gewürztraminer), Tramín žlutý (Gelber Traminer), WB = Rulandské bílé (Weißburgunder, Pinot Blanc), ZW = Zweigeltrebe (Zweigelt) a dále tr = suché (trocken), ht = polosuché (halbtrocken), lb = polosladké (lieblich), s = sladké (süss).