O Víně

V dnešní druhé části reportáže navážeme tam, kde jsme ve včerejší první části reportáže skončili, tj. v malé vinařské obci Wösendorf in der Wachau, kde si představíme vína těch vinařství, na něž se během včerejší reportáže ještě nedostalo, dále se krátce zastavíme v malé vísce St. Michael in der Wachau, většinu reportáže pak však tvoří vinařství a vína z malebného městečka Spitz a samozřejmě nesmíme zapomenout navštívit i boční údolí Spitzer Graben s obcemi Gut am Steg a Vießling aneb tu „nejzapadlejší" část celého údolí, avšak snad o to malebnější se skvělými viničními tratěmi jakými beze sporu jsou např. Bruck, Schön, Zornberg, Offenberg, Kalkofen, atp.

V rámci druhé části reportáže z vinařské akce Wachauer Weinfrühling 2013 musím vzpomenout to, jak se právě v letošním ročníku projevila poloha jednotlivých vinařství a jejich vinic v rámci Wachau, zatímco východní a střední část Wachau představuje v ročníku 2012 víceméně „pouze" standard, který je tedy samozřejmě jako vždy vysoký, tak vína z okolí Spitzu a především z údolí Spitzer Graben mě překvapila v tom nejlepším slova smyslu, vína z této části se projevují skvělou ovocností, mohutností vín i obrovským potenciálem do dalších let, především pak samozřejmě „domácí" odrůdy Grüner Veltliner (Veltlínské zelené), Riesling (Ryzlink rýnský) a Neuburger (Neuburské). Vyjmenovávat všechna vína, jež mě zaujala, by představovalo obrovský seznam, tak si dovolím snad jen vyzdvihnout některá vinařství, jež napříč celým sortimentem byla prostě skvělá, těmi byla tato vinařství: Weingut Franz Hirtzberger, Weingut Johann Donabaum a Weingut Josef M. Högl, u nichž snad nešlo ani sáhnout vedle, poměrem cena/výkon se tradičně skvěle projevila vína z vinařství Weingut Anton Nothnagl či Weingut Franz Hofstätter a pro mě nejpříjemnějším překvapením této části Wachau a takovým tajným tipem bylo vinařství Weingut Friedrich Rixinger, s nímž jsem se zatím setkával spíše sporadicky v rámci veletrhů, ale návštěvy vinařství určitě nelituji. Ostatní vinařství víceméně splnila má očekávání, jež po těch návštěvách, kterých už bylo opravdu nespočítaně, mám, takže musím uznat, že z hlediska vín se tato vinařská akce opravdu vydařila.

Tak jako ve včerejší reportáži, tak i dnes jsem v rámci hodnocení vín jednotlivých vinařství vzhledem k délce vynechal detailní popis vín, tudíž v případě Vašeho zájmu o detailnější popis určitých vín, jejich cen, atp., mě stačí kontaktovat na e-mailovou adresu v záhlaví a v nejbližším možném termínu se Vám pokusím požadované informace zaslat. Hodnocení vín jsem rozdělil dle jednotlivých vinařství, jejichž vína jsem přechutnal, vinařství jsou řazena v pořadí, tak jak se nacházejí v údolí proti toku Dunaje (tj. od Kremsu směrem k Melku), vína jsou pak řazena od nejlepších/nejzajímavějších dále, v příloze pak naleznete několik fotografií z vinařské podoblasti Wachau, přičemž většina fotografií pochází z mého archivu, jelikož během této akce nemám příliš času fotografovat. Vysvětlivky k popiskům u vín, pak naleznete na konci tohoto článku.

Weingut Alfred Schwaiger, Marktplatz 22, A-3610 Wösendorf in der Wachau
91 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Bachsatz (GV, tr)
90 bodů - Riesling 2012 Smaragd Kollmütz (RI, tr)
89 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Hochrain (GV, tr)
89 bodů - Gelber Muskateller 2012 Smaragd Angern (GM, tr)
89 bodů - Weißburgunder 2012 Smaragd Ralais (WB, tr)
88 bodů - Grüner Veltliner 2012 Federspiel Marienfeld (GV, tr)
88 bodů - Riesling 2012 Federspiel Kollmütz (RI, tr)
87 bodů - Grüner Veltliner 2012 Federspiel Hochrain (GV, tr)
87 bodů - Gelber Muskateller 2012 Federspiel (GM, tr)
87 bodů - Frühroter Veltliner 2012 Federspiel Point (FV, tr)

Weingut Fritz Geith, Prof. Gruber Gasse 35, A-3610 Wösendorf in der Wachau
90 bodů - Riesling 2012 Smaragd Ritzling (RI, tr)
90 bodů - Weißburgunder 2012 Smaragd Steinriegl (WB, tr)
89 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Hochrain (GV, tr)
88 bodů - Riesling 2012 Federspiel Ritzling (RI, tr)
87 bodů - Winzersekt Zweigelt Rosé 2009 (ZW, brut)
87 bodů - Grüner Veltliner 2012 Federspiel Mariafeld (GV, tr)

Weingut Erich & Arnold Bayer, St. Michael 4, A-3610 St. Michael in der Wachau
90 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Sophie (GV, tr)
90 bodů - Riesling 2012 Smaragd Ralais (RI, tr)
89 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Vorderseiber (GV, tr)
89 bodů - Weißburgunder 2012 Smaragd Kollmütz (WB, tr)
88 bodů - Grüner Veltliner 2012 Federspiel Harzenleiten (GV, tr)
87 bodů - Riesling 2012 Federspiel Harzenleiten (RI, tr)
87 bodů - Grüner Veltliner 2012 Federspiel Hochrain (GV, tr)
87 bodů - Gelber Muskateller 2012 Federspiel Hochrain (GM, tr)

Weingut Franz Hirtzberger, Kremserstraße 8, A-3620 Spitz
95 bodů - Riesling 2012 Smaragd Hochrain (RI, tr)
94 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Axpoint (GV, tr)
93 bodů - Riesling 2012 Smaragd Setzberg (RI, tr)
93 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Kirchweg (GV, tr)
92 bodů - Weißburgunder 2012 Smaragd Steinporz (WB, tr)
92 bodů - Grauburgunder 2012 Smaragd Pluris (GB, tr)

Weingut Karl Bracher, Marstal 7, A-3620 Spitz
91 bodů - Riesling 2012 Smaragd Tausendeimerberg (RI, tr)
90 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Setzberg (GV, tr)
90 bodů - Neuburger 2012 Smaragd Tausendeimerberg (NB, tr)
89 bodů - Chardonnay 2012 Smaragd Pluris (CH, tr)
88 bodů - Grüner Veltliner 2012 Steinborz (GV, tr)
88 bodů - Riesling 2012 Pluris (RI, tr)
87 bodů - Muskateller 2012 Tausendeimerberg (GM, tr)
87 bodů - Grüner Veltliner 2012 Burgberg (GV, tr)

Weingut FJ Gritsch, Kirchenplatz 13, A-3620 Spitz
93 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Atzberg (GV, tr)
93 bodů - Riesling 2012 Reserve Dürnsteiner Burg (RI, tr)
93 bodů - Riesling 2012 Reserve Vision Wachau (RI, ht)
92 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Singerriedel (GV, tr)
91 bodů - Riesling 2012 Smaragd Tausendeimerberg (RI, tr)
91 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Loibenberg (GV, tr)
90 bodů - Neuburger 2012 Smaragd Tausendeimerberg (NB, tr)
90 bodů - Riesling 2012 Smaragd Setzberg (RI, tr)
89 bodů - Sauvignon Blanc 2012 Smaragd Hartberg (SB, tr)
88 bodů - Muskateller 2012 Smaragd Hartberg (GM, tr)
88 bodů - Sauvignon Blanc 2012 Auslese Hartberg (SB, s)

Weingut Thomas & Karin Özelt, Kirchenplatz 3, A-3620 Spitz
89 bodů - Grüner Veltliner 2012 Federspiel Steinborz (GV, tr)
89 bodů - Goldhaube Wachau 2011 Sekt (CH/RI/GV, brut)
88 bodů - Riesling 2012 Federspiel Axpoint (RI, tr)
87 bodů - Frühroter Veltliner 2012 Federspiel (FV, tr)
86 bodů - Rosé vom Zweigelt 2012 Steinfeder (ZW, tr)

Weingut Franz Hofstätter, Quitten 2, A-3620 Spitz
91 bodů - Riesling 2012 Smaragd Singerriedel (RI, tr)
90 bodů - Neuburger 2012 Smaragd Tausendeimerberg (NB, tr)
90 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Harzenleiten (GV, tr)
88 bodů - Weißburgunder 2012 Smaragd Hartberg (WB, tr)
88 bodů - Riesling 2012 Federspiel Singerriedel (RI, tr)
88 bodů - Chardonnay 2012 Smaragd Hartberg (CH, tr)
88 bodů - Chardonnay 2011 Auslese (CH, lb)
87 bodů - Neuburger 2012 Federspiel Hartberg (NB, tr)
86 bodů - Frühroter Veltliner 2012 Federspiel Hartberg (FV, tr)

Weingut Anton Nothnagl, Radlbach 7, A-3620 Spitz
92 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Setzberg (GV, tr)
91 bodů - Riesling 2012 Smaragd Setzberg (RI, tr)
90 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Burgberg (GV, tr)
89 bodů - Weißburgunder 2012 Smaragd Steinborz (WB, tr)
89 bodů - Riesling 2012 Federspiel Burgberg (RI, tr)
89 bodů - Chardonnay 2012 Smaragd Pluris (CH, tr)
88 bodů - Neuburger 2012 Federspiel Kalkofen (NB, tr)

Weingut Martin & Alexandra Donabaum, In der Spitz 3, A-3620 Spitz
92 bodů - Riesling 2012 Smaragd Setzberg (RI, tr)
91 bodů - Neuburger 2012 Smaragd Setzberg (NB, tr)
91 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Setzberg (GV, tr)
89 bodů - Chardonnay 2012 Smaragd Venusberg (CH, tr)
88 bodů - Grüner Veltliner 2012 Federspiel MAX (GV, tr)
88 bodů - Riesling 2012 Federspiel Setzberg (RI, tr)
87 bodů - Gelber Muskateller 2012 Federspiel Setzberg (GM, tr)

Weingut Fam. Schneeweis, In der Spitz 2, A-3620 Spitz
91 bodů - Neuburger 2011 Smaragd Gasselreith (NB, tr)
91 bodů - Riesling 2011 Smaragd Setzberg (RI, tr)
90 bodů - Grüner Veltliner 2011 Smaragd Setzberg (GV, tr)
90 bodů - Riesling 2012 Smaragd Spitzer Graben (RI, tr)
90 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Spitzer Graben (GV, tr)
89 bodů - Neuburger 2012 Smaragd Spitzer Graben (NB, tr)

Weingut Josef & Herta Donabaum, Laaben 16, A-3620 Spitz
91 bodů - Riesling 2012 Smaragd Tausendeimerberg (RI, tr)
90 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Zornberg (GV, tr)
90 bodů - Riesling 2012 Federspiel Point (RI, tr)
89 bodů - Grüner Veltliner 2012 Federspiel Zornberg (GV, tr)
88 bodů - Neuburger 2012 Selektion Tausendeimerberg (NB, tr)
86 bodů - Grüner Veltliner 2012 Steinfeder Zornberg (GV, tr)

Weingut Johann Donabaum, Laaben 15, A-3620 Spitz
93 bodů - Riesling 2012 Smaragd Offenberg (RI, tr)
93 bodů - Riesling 2012 Smaragd Setzberg (RI, tr)
93 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Spitzer Point (GV, tr)
92 bodů - Riesling 2011 Smaragd Limitierte Edition (RI, tr)
92 bodů - Grüner Veltliner 2011 Smaragd Limitierte Edition (GV, tr)
92 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Kirchweg (GV, tr)
91 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Zornberg (GV, tr)

Weingut Friedrich Rixinger, Gut am Steg 8, A-3620 Spitz
92 bodů - Riesling 2012 Smaragd Singerriedel (RI, tr)
91 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Singerriedel (GV, tr)
91 bodů - Neuburger 2012 Smaragd Kalkofen (NB, tr)
89 bodů - Riesling 2012 Federspiel Kalkofen (RI, tr)
89 bodů - Grüner Veltliner 2012 Federspiel Zornberg (GV, tr)
88 bodů - Grüner Veltliner 2012 Federspiel Terrassen (GV, tr)
88 bodů - Weißburgunder 2011 „X" Tannen (WB, ht)

Weingut Josef M. Högl, Vießling 31, A-3620 Spitz
95 bodů - Riesling 2012 Smaragd Bruck (RI, tr)
94 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Schön (GV, tr)
93 bodů - Riesling 2012 Smaragd Loibner Vision (RI, tr)
92 bodů - Grüner Veltliner 2012 Smaragd Tausendeimerberg (GV, tr)
90 bodů - Riesling 2012 Federspiel Terrassen Spitzengraben (RI, tr)
89 bodů - Grüner Veltliner 2012 Schön (GV, tr)
89 bodů - Gelber Muskateller 2012 Federspiel Wachauer Weingärten (GM, tr)

Vysvětlivky k údajům v závorce u jednotlivých vín (první kód udává odrůdu, druhý kód udává zatřídění dle zbytkového cukru): CH = Chardonnay, FV = Veltlínské červené rané (Frühroter Veltliner), GM = Muškát žlutý (Gelber Muskateller), GV = Veltlínské zelené (Grüner Veltliner), NB = Neuburské (Neuburger), PG = Rulandské šedé (Pinot Gris, Grauburgunder), RI = Ryzlink rýnský (Riesling, Rheinriesling), RM = Muškát červený (Roter Muskateller), SB = Sauvignon Blanc, TR = Tramín žlutý (Gelber Traminer), SY = Syrah (Shiraz), WB = Rulandské bílé (Weißburgunder, Pinot Blanc), ZW = Zweigeltrebe (Zweigelt) a dále tr = suché (trocken), ht = polosuché (halbtrocken), lb = polosladké (lieblich), s = sladké (süss).