O Víně

21.08.2012 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 21.08.2012 07:00

Soutěž vín před Pardubickým festivalem vína

Reportáž ze 14. ročníku soutěže, která tradičně předchází Pardubickému festivalu vína.

Poslední červencový den se v příjemném prostředí pardubického hotelu Euro konal již 14. ročník soutěže vín, která předchází Pardubickému festivalu vína. V šesti komisích zasedlo pod vedením prof. Ing. Fedora Malíka, DrSc. třicet porotců z České republiky a Slovenska. Přibližně 270 vzorků vín bylo rozděleno podle barvy a zbytkového cukru do osmi kategorií. Zastoupení bylo mezinárodní. Vedle domácích zde byla vína z Rakouska, Itálie, Slovenska, Bulharska, Francie, Itálie a Moldávie. Nejvíce vzorků bylo v kategorii bílých suchých (hlavně z ročníku 2011), následovala (možná trochu překvapivě) bílá polosladká, polosuchá a červená suchá. Hodnotilo se stobodovou stupnicí, nejvyšší a nejnižší bodové ocenění jednotlivého vzorku se škrtalo, ze zbylých se vypočítal průměr. Od 81 bodů získávala vína bronzovou, od 84 stříbrnou a od 87 zlatou medaili.

Zřejmě nejvíce se porotcům líbila červená suchá vína, kde bylo uděleno celkem 7 zlatých medailí, z toho i champion výstavy s absolutně nejvyšším bodovým ohodnocením (91,67). Šest zlatých medailí dostala nejlepší bílá polosuchá, tři polosladká, jednu sladké, ale ani jedna se nenašla pro bílá suchá vína, přestože byla nejpočetněji zastoupená. Možná se výrobci stále více přizpůsobují zájmu zákazníků o polosuchá a polosladká vína a sami proto věnují těmto vínům větší pozornost než dříve.

A teď konkrétně. Která vína dopadla nejlépe?

Červená suchá
Cabernet Sauvignon 2009 - Weingut Bohrn, Rakousko
Cabernet Sauvignon 2009 pozdní sběr - Petr Skoupil
Aglianico Beneventano 2010 - LAVA, Itálie

Červená ostatní
Neronet 2011 pozdní sběr - Vinařství Žůrek

Růžová ostatní
Zweigeltrebe rosé 2011 pozdní sběr - Víno Kadrnka

Růžová suchá
Frankovka 2011 - Hana Mádlová

Bílá sladká
Jurigov Ausbruch 2008 jakostní - PD Vajnory, Slovensko
Feteasca regala 2011 výběr z bobulí - PD Vajnory, Slovensko

Bílá polosladká
Rulandské bílé 2010 výběr z hroznů - WINDBERG Mikulov
Rulandské bílé 2011 pozdní sběr - Vinařství LAHOFER
Ryzlink vlašský 2010 výběr z hroznů - WINDBERG Mikulov

Bílá polosuchá
Hibernal 2011 pozdní sběr - Žerotín a.s.
Sauvignon 2011 výběr z hroznů - Víno Hruška
Ryzlink rýnský 2007 pozdní sběr - Kolby a.s.

Bílá suchá
Hibernal 2008 pozdní sběr - Petr Skoupil
Chardonnay 2011 pozdní sběr - Vinařství Málek Stanislav
Ryzlink vlašský 2008 pozdní sběr - Kolby a.s.

Z výsledků je zajímavé, jak dobře dopadla odrůda Hibernal, přestože nebyla nijak zvlášť početně zastoupena. Mezi úspěšnými vinařstvími mě zaujala i některá jména, která jsem doposud vůbec neznal, jako např. WINDBERG Mikulov nebo Víno Kadrnka.

Dva dny po soutěži vín proběhla v hotelu Euro ještě soutěž sommeliérů - Sommeliér Znovín 2012. Mezi porotci zasedli např. pánové Pavel Vajčner, Ivo Dvořák, Libor Nazarčuk a Martin Pastyřík. Soutěžící pocházeli z České republiky, Slovenska a Německa. Vítězem se stal Jakub Přibyl.

Milovníky vína lze určitě pozvat na 15. ročník Pardubického festivalu vína, který probíhá 24. - 25.8.2012 v krásném prostředí zdejšího zámku. V desítkách stánků je možné ochutnat skvělá vína domácí ale i z mnoha zemí světa. Večer 24.8.2012 se ještě na historickém Pernštýnském náměstí koná Pardubická vinařská noc.

Počet příspěvků v diskuzi: 0  Vložit/Zobrazit příspěvek
Počet zobrazení článku: 4088x
Průměrná známka po 0 hodnoceních: -
 1    2    3    4    5