O Víně

Blaufränkischland neboli Země Frankovky je synonymum pro vinařskou podoblast Mittelburgenland, jež nalezneme cca 70 km jihojihovýchodně od Vídně a zahrnuje zhruba okres Oberpullendorf, celá vinařská podoblast se pak nachází přímo na maďarsko-rakouské státní hranici, přičemž nejznámějšími vinařskými obcemi dané vinařské podoblasti jsou Deutschkreutz, Horitschon, Neckenmarkt, Lutzmannsburg, Großwarasdorf, Raiding, aj.

Klima v dané vinařské podoblasti je ovlivněno především tím, že celá vinařská podoblast je uzavřena ze tří světových stran zvedajícími se kopci, tj. ze severu (Ödenburger Gebirge), jihu (Günser Bergland) a západu (Buckligen Welt), tudíž je klima ovlivňováno převážně klimatem Panonské nížiny, což způsobuje, že daná vinařská podoblast nabízí více, jak 300 slunečných dnů ročně při průměrných srážkách cca 600 mm. Z hlediska půd je toto území velmi pestré, převažují však půdy tvořené jílem, pískem a štěrkem, pouze lokálně s příměsí vápenců. Mapu viničních tratí naleznete tradičně v příloze, pakliže byste si chtěli stáhnout originální verzi v plném rozlišení, tak je k dispozici na stránkách Österreich Wein Marketing pod následujícím odkazem, další možností je si prohlédnout velmi pěkně zpracovanou a velmi podrobnou mapu viničních tratí na mapovém serveru spolkové země Burgenland (Hradsko) pod tímto odkazem.

Jak název článku i synonymum této vinařské podoblasti napovídá, tak v pěstování odrůd zde dominuje Frankovka modrá (Blaufränkisch), jež zde zaujímá 55 % celkové rozlohy vinic, tato odrůda je rovněž předmětem apelačního systému DAC (Districtus Austriae Controllatus), přičemž konkrétně jde o tyto apelace: Mittelburgenland DAC Classic (12,5-13,0 % alk., bez označení vinařské trati, bez barikových tónů, v prodeji od 1. srpna roku následující po sklizni), Mittelburgenland DAC Riede (13,0-13,5 % alk., s označením vinařské trati, povoleny i lehčí dřevité tóny, v prodeji od 1. října roku následující po sklizni) a Mittelburgenland DAC Reserve (min. 13,0 % alk., povoleno používání sudů typu barrique, v prodeji od 1. března druhého roku po sklizni). Kromě Frankovky (Blaufränkisch) se v dané podoblasti pěstuje mnoho další modrých odrůd révy vinné, především pak: Zweigeltrebe (Zweigelt), Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Svatovavřinecké (St. Laurent), Rulandské modré (Pinot Noir), ad., z nichž se kromě jednoodrůdových vín tvoří i velmi zajímavá cuvée, jež po jednoodrůdových vínech z Frankovky (Blaufränkisch) zaujímají pravděpodobně největší podíl na trhu s místními víny. Naleznou se zde i opravdové rarity z hlediska modrých odrůd, lze tu ve vinicích objevit např. Tempranillo (víno z této španělské odrůdy jsem během pobytu i ochutnal) či Tannat. Pěstování bílých odrůd révy vinné je víceméně jen doplňkovou záležitostí a mnohá vinařství je nepěstují vůbec, Ti, jež je pěstují, sázejí především na Chardonnay a Veltlínské zelené (Grüner Veltliner).

Poměrně dlouhou dobu jsem si sliboval návštěvu právě této vinařské podoblasti a tak jsem počátkem července již konečně využil možnost navštívit největší vinařskou obec vinařské podoblasti Mittelburgenland v podobě vinařské obce Deutschkreutz (cca 3100 obyvatel), jež se nachází při státní hranici s Maďarskem, jen nedaleko od maďarského města Sopron. Z hlediska vinařského je v obci mnoho známých vinařství, z nichž některá jsou pojmy nejen v Rakousku, např. Weingut Gager, Weingut Gesellmann, Weingut Heinrich, Weingut Hans Igler, Weingut Josef Igler, Weingut K+K Kirnbauer, Weingut Josef u. Maria Reumann, ad., tyto vinařství ostatně sklízí se svými červenými víny takřka všechna známá ocenění v Rakousku a nejen tam. Ideální příležitostí pro přechutnání místních ovocných a kořenitých Frankovek (Blaufränkisch), potažmo dalších skvělých vín nabízí přímo v Deutschkreutzu místní vinotéka Vinatrium, jenž se nachází přímo na hlavní ulici (Hauptstraße) a jež nabízí cca 200 vín od většiny vinařství této vinařské podoblasti za ceny totožné s těmi u jednotlivých vinařství, přičemž za cenu 1,50 € je možno ochutnat některé z otevřených vín, přičemž těch bývá pravidelně min. 20 od různých vinařství i různých odrůd. A pokud by někomu nepostačoval pouze výběr vín z vinařské podoblasti Mittelburgenland, tak může přímo naproti vinotéce Vinatrium navštívit vinotéku Burgenland Vinothek, jež nabízí vína napříč spolkovou zemí Burgenland, tj. z vinařských podoblastí (řazeno od severu k jihu): Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland a Südburgenland. Osvědčenou možností jsou pak návštěvy jednotlivých vinařství, já sám jsem během mého pobytu navštívil např. Weingut Fam. Gager, Weingut Fam. Strehn (v tomto vinařství jsem během svého pobytu totiž pobýval), Blaufränkischhof Fam. Zistler, ad. A pakliže někteří touží po opravdovém vinařském zážitku, tak doporučuji se zúčastnit místní vinařské akce zvané Rotweinfestival Mittelburgenland in Deutschkreutz, jež se zde koná vždy počátkem července, vzhledem k tomu, že však v letošním roce, již tento vinný festival proběhl, tak pro zájemce o červená vína (především pro ty, jejichž favoritem jsou Frankovky) z této vinařské podoblasti bych doporučil návštěvu aktuální vinařské akce v sousední vinařské obci Neckenmarkt, jež se koná ve dnech 16-18. srpna 2012 a nazývá se Rotweintage Neckenmarkt, pakliže bych měl doporučit event. nějaká vinařství k návštěvě, pak by Vás mohli zajímat, např. Rotweine Lang, Weingut Fam. Hundsdorfer, Weingut Fam. Tesch, Weingut Fam. Wellanschitz, Weingut Juliana Wieder, atp.

Během mého pobytu v této vinařské podoblasti jsem přirozeně ochutnal i mnoho místních vín, tudíž níže naleznete mé hodnocení těchto vín, přičemž detailní popis jednotlivých vín jsem vzhledem k délce vynechal, v případě zájmu o nějaké bližší informace mě, tak stačí kontaktovat přes e-mailovou adresu uvedenou v záhlaví tohoto článku. Vinařství jsou řazena abecedně a vína pak od nejlepších dále, přičemž pro lepší přehlednost jsem pak do souhrnu zahrnul i další vína této vinařské podoblasti, jež jsem během posledního měsíce měl možnost ochutnat v rámci nejrůznějších vinařských akcí. V příloze pak naleznete tradičně několik fotografií z Deutschkreutzu a okolí. A nyní již tedy jednotlivých vínům, jejichž původ je napříč celou vinařskou podoblastí Mittelburgenland od nejrůznějších vinařství.

Blaufränkischhof Fam. Zistler, Langegasse 21, A-7301 Deutschkreutz
90 bodů - Blaufränkisch 2009 Excklusiv (BF, tr)
89 bodů - Cabernet Sauvignon 2008 (CS, tr)
88 bodů - Blaufränkisch 2009 DAC (BF, tr)

Rotweine Lang, Herrengasse 2, A-7311 Neckenmarkt
93 bodů - Cuvée Excelsior 2009 (BF/CS/ME/SY, tr)
92 bodů - Blaufränkisch 2010 L1 Reserve DAC (BF, tr)
90 bodů - Fusion One 2010 (BF/ME/SL, tr)
90 bodů - Blaufränkisch 2010 Vitikult DAC (BF, tr)

Rotweingut Iby, Kirchengasse 4, A-7312 Horitschon
92 bodů - Mittelburgenland DAC Reserve 2009 Chevalier (BF, tr)
89 bodů - Blaufränkisch 2009 Hochäcker DAC (BF, tr)

Weingut Fam. Gager, Karnerrgasse 2 u. 8, A-7301 Deutschkreutz
94 bodů - Cablot 2009 (CS/ME, tr)
93 bodů - Blaufränkisch 2009 Mitterberg Reserve (BF, tr)
93 bodů - Quattro 2009 (BF/ZW/CS/ME, tr)
89 bodů - Blaufränkisch 2009 Vitikult (BF, tr)
87 bodů - Zweigelt 2011 (ZW, tr)

Weingut Fam. Gesellmann,Langegasse 65, A-7301 Deutschkreutz
92 bodů - Opus Eximium No. 22 (BF/SL/ZW, tr)

Weingut J. Heinrich,Karrnergasse 59, A-7301 Deutschkreutz
94 bodů - Blaufränkisch 2009 Cupido „beaute éternelle" (BF, tr)
94 bodů - Elegy 2009 (CS/ME, tr)
93 bodů - Terra o. 2009 (BF/CS/ME/SY, tr)
92 bodů - Blaufränkisch 2009 Goldberg Reserve (BF, tr)
91 bodů - Blaufränkisch 2009 Alte Reben (BF, tr)
89 bodů - Blaufränkisch 2010 Goldberg DAC (BF, tr)

Weingut Maria u. Johann Hofstädter, Arbeitergasse 25, A-7301 Deutschkreutz
89 bodů - Blaufränkisch 2009 Mittelburgenland DAC Reserve (BF, tr)

Weingut Iby-Lehrner, Hauptstraße 34, A-7312 Horitschon
90 bodů - Blaufränkisch 2009 Reserve Rondo DAC-R (BF, tr)

Weingut Hans Igler, Langegasse 49, A-7301 Deutschkreutz
93 bodů - Blaufränkisch 2009 Biiri DAC-R (BF, tr)
92 bodů - Vulcano 2009 (BF/ZW/CS/ME, tr)

Weingut Fam. Kacsits, Postgasse 4, A-7301 Deutschkreutz
86 bodů - Blaufränkisch 2008 Hochberg (BF, tr)

Weingut Paul Kerschbaum, Hauptstraße 37, A-7312 Horitschon
94 bodů - Cuvée Impresario 2010 (BF/ZW/ME, tr)
92 bodů - Blaufränkisch 2010 Dürrau (BF, tr)
89 bodů - Blaufränkisch 2011 Hochäcker (BF, tr)
87 bodů - Blaufränkisch 2011 (BF, tr)

Weingut K+K Kirnbauer, Rotweinweg 1, A-7301 Deutschkreutz
94 bodů - FOREVER 2008 (CS/ME, tr)
93 bodů - Blaufränkisch 2009 Goldberg Reserve (BF, tr)
93 bodů - Das Phantom 2009 (BF/ME/CS/SY, tr)
92 bodů - Merlot 2009 (ME, tr)
91 bodů - Syrah 2009 (SY, tr)
91 bodů - Girmer 2010 (ZW, tr)
89 bodů - Blaufränkisch 2009 Vitikult (BF, tr)
88 bodů - Blaufränkisch Classic 2010 DAC (BF, tr)

Weingut Paul Lehrner, Hauptstraße 56, A-7312 Horitschon
93 bodů - Paulus 2008 (BF/ZW/CS, tr)
92 bodů - Blaufränkisch 2009 Steineiche DAC-R (BF, tr)
92 bodů - Blaufränkisch 2008 Dürrau DAC-R (BF, tr)
90 bodů - Blaufränkisch 2009 Hochäcker DAC (BF, tr)
89 bodů - Blaufränkisch 2009 Gfanger DAC (BF, tr)

Weingut Andreas Neubauer, Mittelgasse 6, A-7301 Deutschkreutz
86 bodů - T9 2009 (TE, tr)

Weingut Josef u. Maria Reumann, Neubaugasse 39, A-7301 Deutschkreutz
93 bodů - Vinum Sine Nomine 2009 (ME/CS, tr)
93 bodů - Phoenix 2009 (BF/CS/ME/SY, tr)
91 bodů - Blaufränkisch 2009 Fabian DAC (BF, tr)
90 bodů - Blaufränkisch 2009 Vitikult (BF, tr)
88 bodů - Blaufränkisch 2009 Classic DAC (BF, tr)

Weingut Fam. Strehn, Weinbergweg 1, A-7301 Deutschkreutz
90 bodů - Vin Villa 2009 (CS/ME, tr)

Weingut Wellanschitz, Lange Zeile 28, A-7311 Neckenmarkt
95 bodů - Blaufränkisch 2009 Sonnensteig (BF, tr)
95 bodů - Blaufränkisch 2009 Well (BF, tr)
93 bodů - Blaufränkisch 2009 Hussi (BF, tr)
92 bodů - Merlot 2009 Raga (ME, tr)
91 bodů - Blaufränkisch 2010 Altes Weingebirge (BF, tr)
91 bodů - Fraternitas 2009 (BF/CS, tr)
90 bodů - Blaufränkisch 2010 Hochberg (BF, tr)

Weingut Franz Weninger, Florianigasse 11, A-7312 Horitschon
89 bodů - St. Laurent 2009 Gfanfer (SL, tr)

Weingut Juliana Wieder, Lange Zeile 76, A-7311 Neckenmarkt
92 bodů - Blaufränkisch 2009 Bodigraben DAC-R (BF, tr)

Weinhof Bauer-Pöltl, Brunnenweg 1, A-7312 Unterpetersdorf
92 bodů - Blaufränkisch 2009 Altes Weingerbirge (BF, tr)
91 bodů - Christania 2009 (CS/ME, tr)
91 bodů - Blaufränkisch 2009 Vom Lehm DAC (BF, tr)
90 bodů - Blaufränkisch 2010 Hochäcker DAC (BF, tr)
89 bodů - Domus petri 2010 (BF/ZW/CS, tr)

Vysvětlivky k údajům v závorce u jednotlivých vín (první kód udává odrůdu, druhý kód udává zatřídění dle zbytkového cukru): BF = Frankovka modrá (Blaufränkisch), CS = Cabernet Sauvignon, ME = Merlot, SL = Svatovavřinecké (St. Laurent), SY = Syrah, TE = Tempranillo, ZW = Zweigelt (Zweigetrebe) a dále tr = suché (trocken). Dále pak jsou u vín uvedeny tyto zkratky: DAC = Mittelburgenland Districtus Austriae Controllatus, DAC-R = Mittelburgenland Districtus Austriae Controllatus Reserve.