O Víně

Zároveň proběhlo Hibernal Forum - přehlídka vín z nejčastěji pěstované interspecifické odrůdy. Akce se zúčastnili vinaři z Moravy, Slovenska, Německa, Rakouska a Polska. Na to, že se jednalo o úplně první akci tohoto typu, sešel se na ní celkem slušný počet 163 vín mnoha odrůd, o existenci kterých mnozí účastníci neměli ani ponětí. Kromě možnosti ochutnat vína neznámých nebo jen málo známých odrůd, proběhl i odborný seminář, který přítomné seznámil z novými poznatky v oblasti rezistentních odrůd. Přednášejícími byli Doc. Ing. Pavel Pavloušek z MENDELU - téma přednášky „PIWI odrůdy révy vinné v českých a moravských vinicích", pan Vilém Kraus z Mělnického vinařství Kraus - téma „Rezistentní odrůdy - zahraniční PIWI odrůdy v praxi" a pan Ing. Karel Hanák ze Výzkumného ústavu v Klosterneuburgu „Klasické a PIWI odrůdy Rakouska".

Zde jsou základní výsledky soutežní přehlídky.

Titul Champion PIWI 2014 v kategorií bílých vín: Solaris 2013 od pěstitele Jiřího Malíka z Čejče, 91 bodů

Titul Champion PIWI 2014 v kategorií červených vín: Rondo 2009 od pěstitele Eugen Schőnhals, Biebelheim, Německo, 92 bodů

Titul Champion PIWI 2014 v kategorii Hibernal: Hibernal 2012, slámové víno od pěstitele Chateau Lednice, 91 bodů

Titul Nejlepší kolekce vín získalo vinařství Hőhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein und Obstbau Klosterneuburg z Klosterneuburg, Rakousko - za nejvyšší dosažený průměr z 4 hodnocených vín: Blütenmuskateller 2013 (89 b.), Ráthay 2011 (89 b.), Roesler 2011 (87 b.), Regent 2013 (84 b.).

Mně jako vždy zajímaly výsledky polských vinařů. Ze 163 vín, ze kterých bylo 51 vín bílých, 50 červených a 62 Hibernalů si Polsko odváží 1 stříbrnou medaili za víno odrůdy Rondo 2013 (85 b.) od Rafała Stece z Winnicy Rodziny Steców z Tarnowca na jihovýchodě Polska.

Pro lepší přehled uvedu ještě zlaté medailisty v jednotlivých kategoriích.

Bílá vína:
Solaris 2013 vzh - Ing. Pavel Pospíšil, Bošovice, 90 b.
Blütenmuskateller 2013 - Klosterneuburg, Rakousko, 89 b.
Chorvát 2012 - Josef Měchura, Svatobořice-Mistřín, 89 b.
Saphira 2012 - Eugen Schőnhals, Biebelnheim, Německo, 88 b.
Solaris 2013 vzh - Karel Brázdil, Boršice, 88 b.
Saphira 2013 mzv - Vinařství Fasora a synové, Hovorany, 87 b.
Vesna 2013 mzv - Lubomír Skrýval, Rakvice, 87 b.
Saphira 2013 mzv - Jan Cícha, Blatnice pod sv. Antonínkem, 86 b. 

Červená vína:
Monarch 2012 mzv - Vinařství Fasora a synové, Hovorany, 91 b.
Cabernet Jura 2013 ps - Ing. Pavel Fučík, Branišovice, 90 b.
Ráthay 2011 jak.bq - Klosterneuburg, Rakousko, 89 b.
Cerason 2013 mzv bq - Vinařství Čotek, Kobylí, 87 b.
Regent 2011 vzh bq - Zdeněk Buštík, Šardice, 87 b.
Roesler 2011 jak. bq - Klosterneuburg, Rakousko, 87 b.
Cabernet Cortis ps - Ing. Pavel Fučík, Branišovice, 86 b.
Cerason 2012 mzv - Ústav vinohradnictví a vinařství, Lednice, 86 b.
Laurot 2013 rosé mzv - Lubomír Skrýval, Rakvice, 86 b.
Regent + Cabernet Sauvignon 2011 ps - Zdeněk Buštík, Šardice, 86 b.

Hibernal:
Hibernal 2013 ps - František Dubina, Mutěnice, 90 b.
Hibernal 2013 ps - Libor Prantl, Terezín, 88 b.
Hibernal 2013 jak. - Chateau Lednice, 88 b.
Hibernal 2013 mzv - Ústav vinohradnictví a vinařství, Lednice, 87 b.
Hibernal 2013 ps - Ladislav Turzík, Mutěnice, 86 b.
Hibernal 2013 kab - Chateau Lednice, 86 b.
Hibernal 2013 mzv - Lubomír Skrýval, Rakvice, 86 b.
Hibernal 2013 ps - Ing. Pavel Pospíšil, Bošovice, 86 b. 

A co zaujalo mně? Z bílých byl velmi zajímavý Blütenmuskateller, jako perspektivní se jeví vína z odrůdy Saphira a Solaris, zaujal pěkně aromatický Donauriesling, stejně tak suché aromatické, výrazné víno z Gősceji Zamatos, pěkné bylo víno z odrůdy Aletta a Kunleany.

Z červených to byla hezká vína z Regentu, velmi se líbil Roesler, překvapil Cabernet Cortis, zajímavý byl polský Leon Millot a cuvée odrůd Rondo+Marechal Foch, Regent+Rondo, určitě zaujal Monarch a Ráthay.

Hibernal není zrovna moje odrůda, ale zde si mohl každý vybrat toho svého, od suchého až po sladkého. Velmi se mi líbil stříbrný Hibernal 2013 pozdní sběr od Ing. Petra Mokruši z Mutěnic a taktéž stříbrný Hibernal 2013 pozdní sběr od pana Jana Benešovského ze Šardic.

Celkově vzato: velmi vydařená akce, dávající skvělou příležitost seznámit se s novinkami z našich vinohradů i vinohradů našich sousedů. Hezká a zajímavá akce! Těším se na následující ročník, který bude zřejmě rozšířen o vína z málo pěstovaných odrůd, nejen rezistentních.