O Víně

Hautes Côtes de Nuits (též Bourgogne-Hautes Côtes de Nuits)


Oblast: Bourgogne

Stát: Francie

Vinařské obce:

Arcenant, Villers-la-Faye, Villers Fontaine, Reulle-Vergy, Messagnes, Meuilley, Chaux.

Popis:

Vína z lesnatých kopců nad Vosne-Romanée a Nuits-St-Georges. Vinice tu netvoří souvislou plochu jako níže, ale jsou proložené pastvinami. Turistovo oko bude nadšeno ztraceným rájem, ale tato oblast je přeci jen výše (kolem 400m nad mořem) a hrozny dozrají do odpovídající kvality jen ve velmi dobrých ročnících. Dlužno podotknout, že cena je neobyčejně příznivá, obzvláště s přihlédnutím ke stále se zvyšující kvalitě.

červená - středně plná (ale i lehčí či naopak plnější) vína dobré hroznové chuti, která v sobě nesou i stopu po Charakteru Côte de Nuits. Pít by se měla čtvrtým rokem, ale mohou vydržet i déle. Teplota podávání: 15-17°C.

bílá - jen 90ha (asi pětina výměry). Mají prý dobrou hroznovou chuť, ale jen málo jemnosti. Pít mladá, chalzená na 8-10°C

růžová a clairet - jsou velmi zřídkavá, suchá a mají i jistou bohatost. Pít rovněž mladá, též chlazená na 8-10°C.

Proslulá vína oblasti:

Doporučení producenti: Duband, Cornu, Jayer-Gilles, M.Gros, Mugneret, Chopin, Groffier, Gerbet, Cave des Hautes-Cotes, Lechenaut

Bílé odrůdy révy vinné:

Chardonnay, Pinot blanc

Modré odrůdy révy vinné:

Pinot noir, Pinot gris, Pinot liébault

Počet zobrazení stránky: 936 x