Bourgogne Aligoté
celkem 384 vesnic v celém Burgundsku
Apelace pro poněkud podřadnou odrůdu v Burgundsku. Pijí-li se mladá, budou v nejlepším případě svěží a ovocitá s příjemnými kyselinami, vůní zelených jablek, citronu a hlohu. Hodí se k škeblím v bílé omáčce, místním jitrničkám andouillette nebo sýrovému pečivu gougères. Podávat při telotě 8-10°C. Často se též toto víno míchá s černorybízovým likérem crème de cassis na poměrně známý nápoj Kir.
Je lepší vyhledat vína od známějších burgundských vinařů v příslušných oblastech, kteří tuto odrůdu též produkují (viz např. níže uvedené etikety). Domaine Leroy, Domaine d´Auvenay (ty budou ukázkové, ale dražší)
Aligoté