O Víně

dříve Coteaux du Languedoc

Etiketa vín Languedoc–Roussillon a její náležitosti:
1) Vyrobeno ve Francii.
2) Obchodní značka – CHATEAU DE MOUJAN.
3) Plněno pod dohledem – Mis en bouteille par…
4) Adresa firmy, která víno lahvovala a je za něj na území Francie právně zodpovědná.
5) Oblast původu – Coteaux de Languedoc.
6) Jakostní označení - úředně kontrolovaný a chráněný název původu.
7) Obsah alkoholu.
8) Objem.

Sladká vína oblasti Languedoc–Roussillon
Výrazně sladká vína z této oblasti nalezneme pod tímto označením:
· Vin doux naturel
· Vin de liguer
· Vína „Rancio“
· Rivesaltes A.O.C.
· Muscat de Frontignan A.O.C.
· Banyuls A.O.C.

Používání Macération carbonigue a nových dubových sudů
Používání této metody není náhodné, protože tato oblast je známa především produkcí Vin de Pays, ač se zde vyrábějí velmi kvalitní vína, která jsou připravována právě za pomoci těchto metod.

Velké množství odrůd révy vinné
Celá oblast patří mezi nejteplejší oblasti vinařské Francie. Proto se zde neprosazuje víno jedné odrůdy, jak je tomu v některých oblastech vinařské Francie. Podobně jsou na tom i oblasti Provence a Jihozápadní Francie.

Významná produkce Vin de Pays
Tato oblast je nejvýznamnějším producentem těchto vín.

Vin doux naturel
Vin de liguer
Vína „Rancio“

• Macabeu
• Muscat
• Grenache Blanc
• Clairette

• Grenache
• Syrah
• Mourvèdre
• Cinsault
• Cavignan