O Víně

Lyon

Oblast není příliš známá, leží jihozápadně od Lyonu. Někteří autoři ji řadí pod Beaujolais - vína odtud se prý Beaujolais podobají, údajně jsou nejlepší ve formě Primeur (tj. mladá vína nalahvovaná ještě v listopadu téhož roku, která by se měla vypít nejlépe do Vánoc)

bílá - nepatrná produkce. pít mladá, chalzená na 8-10°C, nejlépe k mořským či sladkovodním rybám.

růžová - pít rovněž mladá, chlazená na 10-12°C, k uzeninám (nejlépe lyonským)

červená - pít mladá, teplotu držet mezi 13-14°C, hodí se ke grilobaným masům, včetně kuřete, nebo i masům ve vlastní šťávě.

Aligoté, Chardonnay

Gamay