O Víně

Cornas

Relativně malá oblast leží severozápadně od města Valence mezi oblastmi Hermitage a St.-Péray. Terasy na žulovém podloží dávají víno poměrně solidní reputace, pořád ještě levnější než hvězdy typu Hermitage a Côte-Rotie. Někteří autoři jej neváhají nazvat nelepším červeným vínem na Rhôně, jiní hovoří spíše o venkovském bratránkovi Hermitages menší finesou.

červené - k vůni červeného ovoce, čerstvě mletého pepře, lékořice a kandovaného ovoce později často přibyde vůne podhoubí, lanýžů a živočišný podtón. Výrazně tříslovinná, robustní, temná vína silné chuti, i když možná bez určité exkluzivní jemnosti, lze pít sice od pátého roku, kvalitnější značky ovšem vydrží daleko déle a vyplatí se počkat, i když určitou rustikálnost si udrží i pak. Podávat v teplotě 18-19°C. Vhodný doprovod různých úprav zvěřiny a červeného masa vůbec.

Špičkový výrobci: Allemand, Colombo (hodně barikované), Clape, Courbis, Delas, Dumien-Serrette, Juge, Lionnet, Jaboulet (nejlépe Cuvée St.-Pierre), Tardieu-Laurent, Verset, Voge, Barjac, Michel

Syrah