O Víně

Ve dnech 16. - 19. ledna 2007 proběhlo v degustačním sále Národního vinařského centra hodnocení již 7. ročníku Salonu vín České republiky 2006/2007. Vína hodnotily čtyři degustační komise z řad úspěšných absolventů degustátorského školení dle Evropských norem. Garantem a čestným předsedou hodnocení byl Prof. Ing. Vilém Kraus, CSc. Hodnocení vín bylo anonymní za použití stobodového hodnotícího systému.

Celkem bylo přihlášeno 345 vín, která byla nominována nominačními soutěžemi; což je rekord v dosavadní historii. Titulem „Salon vín České republiky 2006/2007" bylo oceněno 100 nejvýše hodnocených vín. V poměrovém zastoupení bylo do kolekce vybráno 63 vín bílých, 35 vín červených a 2 vína šumivé. Odrůdová skladba čítá 29 odrůd révy vinné a 3 vína cuveé. Nejúspěšnější odrůdy letošního ročníku se staly Sauvignon s 8 zastoupeními, dále Chardonnay se 7 zastoupeními, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský a Frankovka s 6 zastoupeními. Dle jakostního zařazení je 44 vín v pozdním sběru, 22 vín ve výběru z hroznů, 16 vín jakostních, 6 vín slámových a výběrů z bobulí, 5 vín ledových a 1 víno výběr z cibéb.

Nejzastoupenějším ročníkem bude ročník 2005 s 62 víny, dále ročník 2003 s 22 víny a ročník 2004 s 11 víny. Nejúspěšnější vinařskou podoblastí byla podoblast mikulovská s 47 víny, dále podoblast velkopavlovická s 22, podoblast slovácká s 15, znojemská s 12 víny. Jedno víno bylo také z vinařské oblasti Čechy - podoblasti litoměřické.

V letošním roce byly nejspěšnější tyto firmy: Vinselekt Michlovský a.s. s 15 víny, dále Vinné sklepy Valtice a.s. s 10 a Znovín Znojmo a.s. s 6 víny. Celkem dodá vína do expozice Salonu vín 45 vinařských firem.

Kompletní přehled všech vín zařazených do kolekce Salonu vín ČR 2006/2007 je v příloze ke stažení.

Stávající kolekce Salonu vín České republiky bude otevřena ještě do konce ledna 2007. V únoru bude probíhat příprava prezentace nové kolekce, která budu pro veřejnost otevřena poprvé 3. března 2007.

Email: narodni@vinarskecentrum.cz