O Víně

Vážení přátelé dobrého šaldorfského vína,

přijměte pozvání do Modrých sklepů netradičně v zimním čase. V sobotu 21. ledna 2012 se pro Vás otevřou naše sklepy, kde Vám budou místní vína představena v nečekané podobě - ohřívaná ve vodní lázni!

Vinaři tak reagují na skutečnost, že vína "budou nuceni" prezentovat ve velmi chladném počasí. V dobách minulých zdejší vinaři v zimních obdobích své sklepy hloubili a písek vozili do Vídně. A bezpochyby k těžké práci nepili víno ledově studené!

Při otevřených sklepech bude navíc souběžně probíhat recesistické zápolení mezi jednotlivými družstvy dobrovolníků v kopání písku pro Vídeň.

I když nebudete sami kopat, přijeďte zažít zimu v Modrých sklepech a nasát atmosféru dob již zapomenutých. Bude co vidět a co ochutnávat!

A pro ty, kteří chtějí zůstat až do večera či do noci, čeká další nevšední zážitek - nejen, že budou moci posedět s místními vinaři u jednoho stolu, ale k vínu budou servírovány i tradiční staročeské pokrmy! A to vše pod vedením zkušeného pražského kuchaře Michala Práška.

Celodenní program akce:

1) Otevřené Modré sklepy a ochutnávka ohřívaných vín (10:00 - 15:20) - po dobu soutěže v kopání písku budou otevřeny sklepy členů sdružení Modré sklepy (cca 10 sklepů) a k ochutnání budou čtyři vzorky vín ohřívaných ve vodní lázni (pro zahřátí a lepší vyniknutí).

2) Kopání písku pro Vídeň (10:00 - 15:20) - veselá soutěž tříčlenných družstev v kopání písku replikami starých pracovních nástrojů v krátkém časovém limitu (nakopaný písek se bude vážit).

3) Večerní posezení v Modrých sklepech s ochutnávkou vín (začátek 16:00) - Pro předem přihlášené účastníky bude připraveno večerní posezení v novém vinném sklepě Vinařství Dobrovolný za účasti vinařů sdružení Modrých sklepů a jejich (již neohřívaných) vín.

Více podrobností k akci na www.modre-sklepy.cz/aktuality. Doporučené ubytování na www.modre-sklepy.cz.

Srdečně zvou členové sdružení Modré sklepy.