O Víně

Vážení hosté,

na středu 22. května 2013 jsme pro Vás připravili mimořádnou degustaci chilských vín, kterou povede pan Josef Uhlík ve spolupráci s vinařem přímo z Chile. Budete tak moci ochutnat kvalitní chilská vína CAMPERO z vinice Millaman, organická vína z vinice Teillery a na závěr také mimořádné víno Nesco. Chile se prosadilo jako země s vynikajícími podmínkami pro pěstování vína přibližně před třiceti lety a do nové oblasti tak začaly rychle proudit mohutné investice z celého světa. Často se tato dlouhá a úzká země na úpatí And nazývá „výkladní skříní" Jižní Ameriky.

Degustační menu:
Campero Chardonnay - vůně je bohatá, s nádechem ovoce, v níž lze rozpoznat zelené jablko, ananas a citrusové plody.
Campero Shiraz Rosé - je vynikající a svěží. Ovocné víno se stopami černého rybízu.
Teillery Sauvignon Blanc - tento Sauvignon Blanc pochází z údolí Casablanca, nejlepší půdy v Chile pro bílá vína. Čerstvé víno, dobrá vyváženost s příjemným závěrem.
Teillery Merlot - zajímavý mix černých plodů a švestek
Teillery Carmenére - červené víno s nafialovělým odstínem, s vůní černého ovoce.
Teillery Cabernet Sauvignon - pochází z údolí Maipo a je vyroben z ekologicky vypěstovaných hroznů. Jasně rubínové červené víno s klasickými tóny Cabernetu.
Teillery Reserva Blend - má rubínově červenou barvu s fialovými odstíny. Aroma červených a černých lesních plodů v kombinaci s koření a vanilkou.
Teillery Reserva Shiraz - je vynikající a svěží. Ovocné víno se stopami černého rybízu.
Teillery Grand Reserva Cabernet Sauvignon - Má barvu zralých červených plodů. Zraje 18 měsíců v sudu z francouzského dubu.
Necso - Premium Blend - Ultra Premium Blend *NECSO* 2009 vzniklo jako projekt čtyř chilských enologů, produkce je omezena na 5600 lahví ročně, 54 % Syrah - 35 % Cabernet Sauvignon - 6,5 % Petit verdot - 4,5 % Cabernet Franc.

Občerstvení: domácí uzeniny a čerstvé pečivo s olivovým olejem 1. jakosti a provensálskými bylinkami.

Cena degustace s občerstvením 299,- Kč.

Začátek degustace v 19 hod.
Wine Gallery Gröbovka
Havlíčkovy sady 2, Praha 2, vchod do parku z Rybalkovy ulice
Manželé Ulrychovi
http://www.salonvinpraha.cz/
mobil: +420 720 192 461