O Víně

Dobrý den,

chtěl bych všechny přátele ve víně pozvat na zajímavou ochutnávku Vinařství Martin Šebesta z Březí. Ochutnávka se koná dne 5. června 2007 v 19:00 hod. v Národním domě vína v Mostecké 19 na Praze 1.

Jedná se o malé rodinné vinařství produkující víno z vlastních hroznů. Objem produkce není nijak vysoký i díky přísné redukci hroznů již ve vinicích. Většina vyráběných vín je s přívlastkem. Odrůdová rozmanitost není velká, jak sám vinař říká, odrůdy byly pečlivě vybrány dle osobní zkušenosti a vhodnosti pro dané tratě. V bílých odrůdách jsou pěstovány Ryzlink vlašský, Rulandské šedé, Sauvignon a Chardonnay, v červených pak Merlot, Zweigeltrebe, Rulandské modré a Dornfelder. Asi nejzajímavější jsou samotné vinice, ze kterých hrozny pocházejí. Vinařství obhospodařuje cca 8,5 ha vinic ve tratích Ořechová hora a Liščí kopec v Dunajovických vrších.

S pozdravem Petr Kos