O Víně

Autor


28.05.2021 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 28.05.2021 07:00
Vinné střípky (květen 2021) Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Carnuntum, Kamptal, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.
03.05.2021 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 03.05.2021 07:00
V průběhu dubna jsem otevřel 10 lahví z vinařství Znovín Znojmo a.s. Nejvyšší hodnocení získal: Ryzlink rýnský 2017 výběr z hroznů (viniční trať Dívčí vrch, vinařská obec Strachotice) a André 2018 pozdní sběr (viniční trať Kamenný vrch, vinařská obec Tasovice). Ostatní vína byla taktéž nadprůměrná a velice zajímavá.
30.04.2021 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.04.2021 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Traisental, Wachau, Wagram a Weinviertel.
01.04.2021 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 01.04.2021 07:00
V průběhu března jsem otevřel 8 lahví ze čtyř států. Po dvou zástupcích bylo z Moravy, Rakouska, Německa a Itálie. Nejvíce mne oslovilo Rulandské šedé 2019 pozdní sběr z Gotbergu. Velmi dobře jsem hodnotil rakouský Grüner Veltliner 2019 Weinviertel DAC Classic (Weingut Hagn) a Sauvignon 2018 pozdní sběr z Vinařství Petra Bízy.
26.03.2021 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 26.03.2021 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Thermenregion, Traisental, Wachau, Wagram a Weinviertel.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Mara dne: 28.03.2021 09:14
01.03.2021 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 01.03.2021 07:00
Potřetí se dostávám v rámci měsíčního přehledu k degustaci vinařství Spielberg v Archlebově. Konkrétně se jedná o pět lahví z kolekce Sedmé nebe.
26.02.2021 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 26.02.2021 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Kremstal, Thermenregion, Wachau, Wagram a Weinviertel.
01.02.2021 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 01.02.2021 07:00
Podruhé se podíváme v rámci měsíčního přehledu k degustaci vinařství Spielberg v Archlebově. Konkrétně se jedná o kolekci KPZ - Karton poslední záchrany! Degustace obsahovala 5 zajímavých lahví a opět se jednalo o nadprůměrná vína. Nejvíce mne zaujal Ryzlink rýnský 2013 pozdní sběr a organický Ryzlink vlašský 2015 pozdní sběr.
29.01.2021 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 29.01.2021 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Thermenregion, Wachau, Wagram a Weinviertel.
27.01.2021 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 27.01.2021 07:00
Virtuální vinná návštěva Izraele, Gruzie i zámoří - Argentiny, Chile a Kalifornie. Většinou skvělá vína, která stojí za ochutnání.
21.01.2021 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 21.01.2021 07:00
O slunci a měsíci, o tom jak je Luca Maroni mimo, skvělá Rioja, neboli o desítce vín z jižní Evropy pocházejících z různých zdrojů.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Sajmik dne: 19.03.2021 10:42
04.01.2021 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 04.01.2021 07:00
V průběhu prosince jsem otevřel 9 lahví ze tří států. Největší zastoupení měla moravská vína (5x). Po dvou zástupcích bylo z Itálie a Slovenska. Za nejpovedenější vína tohoto měsíce považuji dvě slovenská z vinařství VINIDI s.r.o. Báb (Frankovka modrá 2012 výber z hrozna a Alibernet barrique 2008 neskorý zber) a moravský Neronet 2015 odrůdové jakostní z vinařsví Pelvins Velké Bílovice.
23.12.2020 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 23.12.2020 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Kamptal, Thermenregion, Traisental, Wachau, Wagram a Weinviertel.
14.12.2020 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 14.12.2020 07:00
V průběhu listopadu jsem otevřel 9 lahví ze čtyř států. Největší zastoupení měla moravská vína (3x), po dvou zástupcích bylo ze Slovenska, Itálie a Španělska. V tomto přehledu se jednalo o velmi povedená a nadprůměrná vína. Nejvíce mne zaujal slovenský Alibernet 2012 výber z hrozna z vinařství VINIDI s.r.o. a Rulandské šedé 2019 pozdní sběr z Rodinného vinařství VICAN Břeclav s.r.o.
30.11.2020 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.11.2020 07:00
Takové malé zamyšlení nad jedním z aspektů chuti, hlavně nad jeho možnými interpretacemi.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: André dne: 01.12.2020 14:15
27.11.2020 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 27.11.2020 07:00
Krátký pohled na vína degustovaná během uplynulého měsíce, tentokráte se podíváme na různorodá vína rakouských vinařských podoblastí Carnuntum, Kamptal, Thermenregion, Traisental, Wachau a Wagram.
23.11.2020 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 23.11.2020 07:00
Moji přátelé a blízcí vědí, že mají vždy přinést nějaké víno, které je někde zaujalo. Takže se sešla osmička darovaných vzorků z Moravy doplněná o moje průzkumné lahve ze Slovenska a Čech. A jak už to u takových nevyzkoušených věcí bývá, střídají se dobré věci s propadáky. Zvítězilo překvapení zpod kuchyňské linky.
19.11.2020 jbes Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 19.11.2020 07:00
Poznámky k francouzským vínům, z větší části z lokální produkce, ale často o to zajímavějších.
16.11.2020 J. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 16.11.2020 07:00

Počtvrté se vracím k měsíčnímu přehledu zaměřeném na jedno vinařství, kterým jsou opět Vinné sklepy Valtice a.s. V tomto měsíčním přehledu budu hodnotit 5 lahví odrůdy Pálava, která je vyhledávaná především díky vyššímu zbytkovému cukru, tak uvidíme, co přináší tato kolekce z Vinných sklepů Valtice.

11.11.2020 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 11.11.2020 07:00
Kdysi dávno, před deseti i více lety, jsme se s přáteli věnovali důkladně hledání toho nejlepšího pinotu noir / rulandského modrého. Otevírat s nimi desítky pečlivě vybíraných vzorků po pětileté archivaci bylo sice dobrodružství, ale i pořádná dřina, která nebyla úplně korunována uspokojením z nalezení nejlepší vinice ani vinaře. Zklamaně jsem pokus po asi pěti letech uzavřel a místní pinoty do archivu střádal jen velmi sporadicky, příležitostně a spíš málo. No ale pár se jich tam vždycky sešlo, tak mě napadlo v daleko skromnější podobě to jako vzdálenou ozvěnu zopakovat letos s ročníkem 2015.
Počet příspěvků: 6 | Poslední vložil: André dne: 01.12.2020 16:03