O Víně

Když jsem před deseti roky pracovně strávil měsíc na atlantickém pobřeží ve španělském Vigu, měl jsem možnost detailně se seznámit s místním, velmi zvláštním klimatem, kdy se několikrát za den mění počasí. Hodně mi to připomínalo Anglii, kdy také během hodiny třikrát zaprší a vysvitne sluníčko. Měl jsem možnost ochutnat i nakoupit španělská vína z různých vinařských oblastí včetně Galície (např. Albariño 2005 Denominación de Origen (DO) - Bodegas La Val S.L. Pontevedra, Španělsko - hodnocení 7-8-9), kde jsem pobýval. Odtud jsem si přivezl lahev s obchodním názvem Cune 1999 Denominación de Origen Calificada (DOCa) (Crianza), kterou mi kolega z Katalánska doporučil. A tak jsem jednu lahev v září 2002 koupil v akci za 4,75 € (El Corte Inglés, Vigo). Několik řad tohoto vinařství byla v nabídce, od Crianzy až po Gran Reservy, které se prodávaly v dřevěných bedýnkách za 40,- €. Kupáž Cune je vyrobena z odrůdy Tempranillo (95 %) x Garnacha x Graciano x Mazuelo. Hrozny mají původ ve vinařské oblasti La Rioja, podoblast Rioja Alta a protože se jedná o Crianzu, víno zrálo jeden rok v sudu typu barrique a následně dva roky na lahvi ve vinařství. To v podstatě znamená, že víno bylo dáno do prodeje, když jsem ho na podzim 2002 kupoval.

Za vznikem společnosti Compañía Vinicola del Norte de Espaňa stojí bratři Eusebio a Raimundo Real de Asua a Ibarreta Corcuera. V podstatě založili obchodní společnost, ze které vzniklo v roce 1879 dnešní vinařství.

Lahev typu Bordo má objem 0,75 L (zelené sklo) a je uzavřena červenou staniolovou záklopkou a plným korkem délky 42 mm s potiskem vinařství. Adjustáž je velmi jednoduchá, na přední etiketě je dominantní oranžový nápis Cune. Černou barvou je dále uvedena vinařská oblast, denominace a kategorizace.

Barva je granátově červená, má fialové záblesky a střední intenzitu. Vůně potřebuje svůj čas, aby se ukázala v celé kráse. Určitě bude dobré víno dekantovat před podáváním a nechat dostatečně dlouho rozdýchat. Poté nabízí jemné a kouzelné třešňovo-kořenité odstíny a jemné tóny vanilky. Postupně se vynoří tóny kompotového ovoce a hořké čokolády. Je úžasné, že zde nejsou žádné stopy únavy a stařinky.

Ve středně dlouhé chuti je nádherná harmonie a kořenitý závěr, ve kterém také vystoupí nasládlý ocásek, který má původ v barikových sudech. Zrání probíhalo v amerických a francouzských dubových sudech v poměru 50 na 50. Dotyk s barikovým sudem byl proveden velice citlivě a své samozřejmě dokonalo i několikaleté nazrávání na lahvi. Je to prostě Crianza, které dotyk s barikem pomohl. Kupáž je tak více o odrůdě respektive odrůdách a naštěstí nebyly potlačeny odrůdové vlastnosti a chuť se posunula do další dimenze.

Víno má výbornou harmonii, nechybí mu extrakt a kyselinky, které krásně zapadly do výsledného celku. Archivační potenciál zde stále vidím a i když je víno na svém vrcholu, předpokládám, že se udrží v kondici až do roku 2014. I když je tato řada každý rok vyráběna ve velkém množství (asi jeden milion lahví) i přesto je kvalita velmi vysoká. Jedná se o velmi příjemnou a pitelnou Crianzu, která není těžká a neunaví vás. Je proto vhodná k pokrmům z hovězího masa a specialitám na grilu. Pokud bych příště měl možnost nakoupit další vína tohoto vinařství, rozhodně bych neváhal a vyzkoušel bych Reservu nebo Gran Reservu.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Cune
Odrůda: Tempranillo (95 %) x Garnacha x Graciano x Mazuelo
Ročník: 1999
Jakost: Denominación de Origen Calificada (DOCa)
Kategorizace: Crianza
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: La Rioja
Vinařská podoblast: Rioja Alta
Výrobce: Compañía Vinicola del Norte de Espaňa, s.a., Španělsko
Alkohol: 12,0 % obj.
Teplota podávání: 16 - 19 °C
Způsob odlepení etikety: lahev ponořit do horké vody
Cena: 4,75 € (El Corte Inglés, Vigo v září 2002)