O Víně

Suché víno La Dame d´Armens je kupáž odrůdy Merlot (65 %) x Cabernet Franc (35 %) ročníku 2008 Appellation Saint-Émilion Grand Cru Contrôlée (AOC). Lahev jsem kupoval v prosinci 2013 za 189,90 Kč (akce Globus, původní cena 319,- Kč). Na zadní etiketě je uvedeno Second Vin du Chateau Armens a dále pak je zde jméno Alexandre de Malet Roquefort. Hrozny mají původ na pravém břehu Bordeaux, podoblast Saint-Émilion. S víny této kategorie nemám moc zkušeností a moje jediná recenze Saint-Émilion Grand Cru 2010 Appellation St.-Émilion Grand Cru Contrôlée (AOC) - Union Des Producteurs De Saint-Emilion Libournais (hodnocení 8-6-6) mne příliš nepřesvědčila.

Lahev typu Top Bordo má objem 0,75 L (khaki sklo) a je uzavřena staniolovou záklopkou a plným korkem délky 50 mm s potiskem apelace. Adjustáž má poněkud odlišné prvky než tradiční francouzské etikety, ale líbí se mi.

Barva je purpurově červená, má velmi slušnou viskozitu a intenzitu. Vůně je mnohoslibná a dává tušit mimořádný zážitek, i když musíte nechat buket pořádně rozdýchat. V nástupu jsou krásné tóny vanilky, které přechází do drobného červeného ovoce, tabákového listu a zavařeniny.

Chuť je středně dlouhá až dlouhá s velmi příjemným závěrem. Víno má velmi dobrou strukturu a působí komplexním dojmem, byť má před sebou další zajímavý vývoj respektive potenciál k nazrávání na lahvi. Odhaduji, že vrcholu víno dosáhne nejdříve v roce 2017. Je to kupáž, která je velmi dobře vyvážena a dnes mi přijde 50 na 50 z pohledu odrůdovosti a dotyku s dubem. Ve srovnání s recenzí výše Saint-Émilion Grand Cru 2010 kupovaném v Penny je La Dame d´Armens jednoznačně zajímavější a vřele doporučuji. Teď lituji, že jsem těchto lahví nekoupil více. Z poněkud zastaralých a nepříliš intuitivních stránek vinařství se dozvíte, že první polovina kupáže zrála v jednou nebo dvakrát použitém dubovém sudu a druhá polovina v tanku po dobu 12 až 16 měsíců.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: La Dame d´Armens
Odrůda: Merlot (65 %) x Cabernet Franc (35 %)
Ročník: 2008
Jakost: Appellation Saint-Émilion Grand Cru Contrôlée (AOC)
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Bordeaux
Vinařská podoblast: Saint-Émilion
Výrobce: Château Armens, Francie
Alkohol: 13,5 % obj.
Doporučená archivace: 2014 - 2017
Teplota podávání: 16 - 18 °C
Teplota skladování: 6 - 15 °C
Způsob odlepení etikety: lahev vložit na 5 min. do horkovzdušné trouby na 180 °C
Cena: 189,- Kč (akce Globus v prosinci 2013, běžná cena 319,- Kč)