O Víně

Přiznám se, že nejsem přehnaným příznivcem aromatických odrůd, nicméně výjimka tvoří pravidlo, na Mopr z Velkých Žernosek se vždy těším. I kvůli tomu, že není vůbec jednoduché jej sehnat, pokud to není vaše „priorita". A také díky tomu, že se jedná o suché víno, které nejede na vlně současně oblíbených „sladkých" vín...

Lahev je klasická hnědá s typickou vinětou žernoseckého vinařství, viz foto níže. Po nalití do sklenice se začnou linout květinové tóny, tropické ovoce (hlavně kůra pomela), po pár zatočeních to vše zahalí opar minerality s aroma vesnického dvorku, působí takovým až „zaprděným" dojmem. Jakmile se vše ustálí, začínají opět pronikat vůně ovoce, k tomu navíc koření, med. Po napití naplní ústa poměrně svěží kyselina, uprostřed je víno poněkud tenčí, nicméně v dochuti opět úřaduje kyselina a jemná hořčinka. V chuti se krásně prolínají květiny, tropické ovoce (pomelo, grapefruit), mineralita a medové tóny. Víno je suché, se střední persistencí s pěkným průběhem, až velmi rychle pitelné :-).

Toto víno mě v dnešním sychravém a ne příliš přívětivém dni přeneslo do údolí řeky Labe, do překrásné prosluněné krajiny údolí Porta Bohemica. A i k tomu by víno mělo sloužit, uchovávat příjemné vzpomínky a pak je v časech potřeby znovu oživovat. Mopru se to stoprocentně podařilo.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Mopr (Muškát moravský)
Ročník: 2007
Jakost: pozdní sběr
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Čechy
Vinařská podoblast Litoměřická
Vinařská oblast: Lovosice
Viniční trať: Pod Lovošem
Výrobce: Žernosecké vinařství s.r.o.
Alkohol: 12 % obj.
Číslo šarže: 1907
Cena: cca 300,- Kč