O Víně

Znovu se vrátíme k rodinnému Vinařství Plešingr s.r.o. Rohatec. Další lahvi po Modrém Portugalu 2002 (pozdní sběr), Neuburském 2002 (pozdní sběr), Sylvánském zeleném 2002 (odrůdové jakostní) a André 2002 (odrůdové jakostní) je suché Veltlínské zelené 2002 kabinet.

Lahev typu Bordo má objem 0,75 L (zelené sklo) a je uzavřena lepeným korkem délky 40 mm. Barva je světle žlutá se zelenkavými odstíny. Vůně je velmi slabá a neutrální. Chuť je středně dlouhá s velmi jemnou hořčinkou v závěru. V chuti jsou dále cítit slabé hořkomandlové tóny. Toto Veltlínské zelené můžete podávat k studeným předkrmům, zeleninovým salátům a jemným úpravám vepřového masa. Je také vhodné k čerstvým sýrům, kozím sýrům, zrajícím a poloměkkým sýrům a sýrům typu Trapist. Jde o velmi jemné a lehké víno, které díky nízkému obsahu alkoholu zpříjemní letní odpolední posezení.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Veltlínské zelené
Ročník: 2002
Jakost: kabinet
Zatřídění podle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Kyjovská
Vinařská obec: Sobůlky
Viniční trať: Staré hory
Výrobce: Vinařství Plešingr s.r.o. Rohatec
Číslo šarže: 19/02
Evidenční číslo jakosti: 23049V/03-7023/62
Číslo vzorku: 11
Rok lahvování: 2003
Alkohol: 11,7 % obj.
Cena: 108,- Kč (přímo u výrobce v roce 2004)