O Víně

Když nám počasí ještě dopřává několik málo teplých a slunečných dní, byl by hřích toho nevyužít a nevyhřívat se ve slunečních paprscích se sklenicí vína. Mne připadlo jako dobrý nápad otevřít výše zmíněné, francouzské víno, které je navíc zvučného jména. Víno jsem zakoupil v některém z domů obchodní sítě Hypernovy. Viděl jsem jej taktéž v Makru a mám dojem, že jde sehnat i v jiných hypermarketech.

Lahev je typu Weinschlegel, objemu 0,75 L a čiré barvy. Viněta je typická pro vína distribuovány pány Barton & Guestier a to jak oválným tvarem, tak zlatým pozadím (strašně blbě se skenuje a navíc nějak „zflekatěla“) a charakteristickým dominantním nápisem jména zmíněných pánů a jejich emblémem. Z přední strany se tedy informací moc nedozvíme, zadní etiketa napravuje reputaci uvedením použitých odrůd Grolleau a Cabernet Franc,doplněné lokací vína do údolí Loiry mezi Tours a Nantes. Za to korek vypadá velmi hezky, je plný, délky 44 mm s potiskem.

Barva vína je lososově růžová, čirá, bez evidentních rušících částic. Viskozita je středně vysoká, musí se chvíli nutit, ale potom vytvoří malé kroužky na sklenici a malými slzami stéká dolů. Vůně je méně intenzivnější a dýchne tóny jahody, maliny, sladkou vůní květového pylu a kořeněným podkladem. Chuť je velmi lahodná a přestože je na vinětě napsáno, že víno je suché (pouze na přelepce českého dovozce, nikde na původní vinětě jsem to neviděl, takže možná chybička se vloudila), tak v chuti lze identifikovat příjemnou hladinku zbytkového cukru, která by senzoricky mohla již být zařazena do kategorie polosuché. Víno je velmi svěží, úplně po nabrání doušku evokuje pocit, jako když se zakousnete do čerstvého hroznu a šťáva Vám vyprskne na rty. Hmatově velmi jemně drhne a lze cítit velmi malé, reziduální perlení na pozadí. V závěru chutě se ještě připojí tóny červeného grepu, které ale nijak nenaruší harmonický vjem přílišnou dávkou hořkosti. Dochuť je středně dlouhá.

Toto víno pověst francouzských vín nijak nehaní a dá se na něm hezky pochutnat jak sólo, tak třeba s hermelínem, jako v našem případě. Určitě by šlo doplnit letními saláty a asijskou kuchyní. Svou kondici si udrží i další den, kdy poskytne stejný zážitek, nijak efektem druhého dne neobroušen.

Oficální stránky výrobce: www.barton-guestier.com

Odrůda: Grolleau x Cabernet Franc
Ročník: 2004
Jakost: Appellation Rosé d´Anjou Contrôlée
Cukernatost: suché (polosuché?)
Vinařská oblast: Vallée de Loire
Vinařská podoblast: Anjou Saumur
Výrobce: F33290
Vyrobeno pro: Barton & Guestier
Dovozce: Adveal s.r.o, Praha
Číslo šarže: neuvedeno
Alkohol: 10,5 % obj.
Cena: 154,- Kč (Hybernova červen 2005)